блог о диетах

Что может быть более деетичным чем огурец? А если он в компании с редисом, петрушкой, свеклой, морковкой и картошкой? Из этого можно сотварить нечто не только вкусное, но и красивое.

К примеру, можно изготовить огуречное «дерево». Для этого надо взять ровный, большой огурец, немного срезать низ (для устойчивости), немного срезать верх и аккуратно сделать небольшое отверстие, в которое вставить зелень петрушки. В «стволе» сделать надрезы и вставить в них нарезанные кружочки редиса.

Существует множество других различных украшений. Приведем еще несколько.

Свежие огурцы с плотной кожурой нарезать кружочками, потом сделать от середины кружочков надрез. Из каждого кружочка вырезать кусочек (треугольник), сам ломтик изогнуть. Оставшиеся кусочки (треугольники) можно сложить друг с другом и в центр поместить листики зелени. Если кружочки огурца разрезать пополам, то из их половинок составляются красивые гирлянды, украшенные зеленью. Также их можно красиво выложить по краю блюд.

Свежая крепкая веточка петрушки будет прекрасным стебельком для цветка, бутон которого вырезан из вареной моркови, свеклы или картофеля.

Красивый цветок получается из редиса. Для этого кожуру редиса разрезать неглубоко и придать разрезам вид лепестков. Мякоть редиса осторожно отделить. Можно сделать разрезы поглубже и не отделять мякоть от кожуры, а можно, наоборот, прихватить на лепестки побольше мякоти и отделить их от сердцевины редиса.

Из редиса можно вырезать корону. Для этого редис нарезать по окружности зигзагом, прорезая до середины, и отделить половинки.

Из яиц и помидора готовят замечательные грибочки. Тупой конец вареного яйца срезать так, чтобы яйцо держалось на тарелке. С красного помидора со стороны плодоножки срезать V4 часть и выжать семена. Установить помидор на верхний конец яйца. На поверхность помидора нанести белые точки из сметаны или майонеза.

Из сваренного яйца можно сделать ромашку. Для этого очистить яйцо от скорлупы, острым ножом с заостренной стороны яйца срезать тоненько, волнообразно белок. Снять вырезанную «шапочку» и в середину положить маленький кубик моркови или яичный желток.

Всем желающим снимать в рекламе неприменно стоит зайти на сайт http://lica.by/ и оставить свои данные в базе актеров. Кто знает, может повезет и в скором времени ряды знаменитостей телеэкрана пополнятся новыми лицами.

Ликбез на тему…

2009-10-21T02:52:00.001-07:00

А тема : Кардшаринг . Ненадо пугаться этого слова. Оно вовсе не страшное, а даже наоборот – таит в себе добрые намериния. Кардшаринг – это такая дружелюбная система раздачи DW-ключей пользователям прямо со спутника, дабы радовались они любимым спутниковым каналам. Эта система дает возможность экономить и не переплачивать огромных сумм денег за такое удовольствие. Конечно, кроме давольно символической стоимости этой услуги, должны быть соблюдены и некоторые условия. К примеру: необходимость наличия интернета и не какого-небудь, а с помегабайтной тарификацией во избежание торможения или замирания картинки изображения в процессе просмотра. Греет душу и мысль о том, что не прийдеться платить деньги не ведомо за что, так как бесплатный тест выбранного пакета каналов сможет определить возможность или невозможность трансляции со спутника. И потому: откройте дверь – впустите шаринг в дом скорей!

2009-10-03T06:31:00.000-07:00

ЛИЕКС – БЫСТРЫЙ ДОХОД, ВЛОЖЕНИЙ 0!

Итак, я хочу сегодня поделится своим опытом работы на бирже liex.ru. А именно результатом эксперимента - 1000$ в месяц без финансовых затрат и минимальном вложении труда. До этого я работал в основном с биржами ссылок, доход стабильный – доволен, но останавливаться нехочу. Недавно узнал о том что мои сайты можно дополнить бесплатным контентом, за который еще и платят. Я решил попробовать сделать проект без вложения, но с использованием прогрессивных методов, которые у меня с пятилетним опытом вебмастера уже есть.

Цель поставлена приступаю. Времени отвел на эксперимент – 10 дней, за это время сайты должны уже быть проиндексированы и в системе liex.ru.

Для работы нам нужны домены, хостинг и контент. Ну и конечно чтобы эти сайты попали в индекс яндекса. Не нужен ни тиц ни пр – прибыль начинается сразу. Пузомерки вырастут позже – и соответсвенно и наш доход.

Теперь о том как и что я делаю (пишу подробно для тех, кто хочет начать с нуля).

С чего начать?

1. Покупаю самый недорогой хостинг, 3$ в месяц за 1 гигабайт места (для 100 сайтов хватит). Можно воспользоваться бесплатными хостингами, но проблем от этого прибавится и хлопотно очень. Это все наши затраты, больше ничего не нужно.

2. Регистрирую бесплатно 100 доменов. (Как регистрировать бесплатно домены, которые любит яндекс – я расскажу своим рефералам, которым я высылаю подробную инструкциию). Можно купить домены – но начинать неохота с затрат, поэтому пробуем на бесплатных.

3. Паркую домены на хостинг, заливаю сразу на все сайты коды лиекса (использую тематический код).

4. Делаю 100 сайтов. Для этого у меня припасено 4 «генератора сателитов», а также «быстрый способ создания белых сайтов» и «генератор типовых блогов». Примерно делаю по 20 сайтов на разных скриптах – чтобы защитить нашу сеть от бана поисковиками. На изготовление 100 сайтов я потратил 2 дня – можно было бы быстрее, но я сделал качественные сайты, которые при принятии в биржу liex.ru не будут при модерации оценены как псевдосайты – это важно. Все сайты не используют базы данных – поэтому делаются очень быстро. Как генерировать настоящие сайты я готов поделится со своими рефералами – об этом позже.

5. Загоняем свежеиспеченные сателлиты в индекс Яндекса – для этого используем несколько способов – быстро и бесплатно сайты получат по 20-100 беков, которые позволят втечении 2-3 дней увидеть их в выдаче.

6. Ждем очередного апа Яндекса, и проиндексированные сайты добавляем в liex.ru. На данном этапе Яндекс проиндексировал по 3-4 страницы с каждого сайта – ничего, модерация в лиексе довольно долгая, пока сайт примут, будет новый ап и все страницы уже будут в поисковой выдаче. В настройках сайтов при добавлении важно правильно указать все цифровые параметры – это как оказалось позже – это очень важно. Так немаловажно следить за тем что хотят рекламодатели.

Получаем доход!

Вот и все – ставим цену статей 0,05\0,5\1$ – цена на день\год\навсегда и получаем спустя некоторое время нормальный доход, пассивный и не меньший чем у 50% жителей нашей страны ))).

Через 10 дней мои 100 сателитов вышли на доход 12-15$ в сутки. Мне показалось это не очень хорошим результатом и я принял меры. Еще около 2-х дней занимался этими сайтами, провел некоторые манипуляции, оптимизировал цены на разные периоды, исправил настройки, добавил карту сайтов, которые в разы ускорили попадание размещаемых статей в индекс Яндекса. Спустя месяц моя сеточка вышла на уровень 30-35$ в сутки, тоесть 1000$ в месяц. Это нормальный доход, никаких больше усилий я не предлагал – сайты работают третий месяц, доход стабильный, несмотря на то что как и предполагалось часть сателлитов вылетело из индекса Яндекса.

В sape.ru и mainlink.ru эти сайты я не добавлял (но Вы можете аккуратненько это сделать позже) – потому что это может привести к быстрому бану, и прибыли там от нулевиков очень немного. Но увеличить отдачу от сайтов я решил подругому – еще затратил денек и прикрутил к ним еще пару штучек – баксов 300-400 в месяц в моем кошельке прибавилось, без риска бана. Какая посещаемость сателлитов – я незнаю, но теоретически можно повесить на сателлиты еще РРС и тем самым еще более поднять доходность. Планирую ежемесячно регистрировать такие пачки сайтов – так как это занятие не очень сложное и быстроокупаемое.

Для всех кто станет моим рефералом (зарегистрируется на бирже liex.ru по этой ссылке) я вышлю полную инструкцию всех описанных мной дествий, а также скрипты и инструменты для генерации сайтов, регистрации доменов, добавления в яндекс, ускорения индексации размещаемых статей, а также инструкции по правильной работе на бирже и варианты удвоения прибыли с сайтов.

Как получить скрипы для работы?

Для получения архива со скриптами зарегистрируйтесь по этой ссылке, отправьте на эмайл species@list.ru свой логин в системе - в течении 1-2 дней вы получите ответное письмо со скриптами и инструкцией. Желающих очень много, поэтому ответить на все вопросы, а также делится особыми секретами и наработками я могу только после того как Вы получите стартовый доход не менее 10$ в день – если Вы мой реферал и уровень дохода уже выше 10$ в день - пишите на эмайл species@list.ru, указывайте свой логин в системе liex.ru и свой номер ICQ – поделюсь в личной беседе своими соображениями о работе и заработках.

Кстати, на биржу liex.ru можно добавить даже блоги с blogspot.com, только так статьи прийдется размещать вручную (лучше в этом случае выбрать только размещение статей навсегда или на год – тогда вам останется просто скопировать текст и забрать денежки). Если у вас есть блоги - не теряйте времени, регистрируйтесь на liex.ru- они должны работать!

Л е г к и х В а м д е н е г , т о в а р и щ и в е б м а с т е р а !

Еда во благо

2009-08-20T18:33:00.001-07:00

Для организма человека очень важно придерживаться режима питания. Для здорового человека рационально четырехразовое питание с основными приёмами пищи до начала и после окончания робочего дня. Лечебное питание назначается врачем по определеным диетам в зависимости от характера заболевания и диета для похудения занимает не последнее место.

Рациональное питание в комплексе с другими гигиеничными средствами является профилактическим способом, усиливающим защитные силы организма человека.

Еда должна быть разнообразной и полноценной по химическому составу и калорийностью. Способ приготовления блюд обычный, разнообразный. Людям, склонным к полноте, следует ограничивать количество жирной пищи, а также мучных и сладких блюд. Полезно вводить в меню овощные блюда, свежие фрукты и ягоды, сыр (200-300 гр в день). Хлеб главным образом чёрный и серый. Калорийность рациона зависимо от возраста, климатических условий и исполняемой работы должна составлять 3000-5000 калорий.

В самом общем смысле канализация - это система коммуникаций для благоустройства здания. Канализационные сооружения, Ливневые очистные сооружения, Септики, Биологическая очистка воды. В Воронеже. Не дорого.
Канализационные системы ЮНИЛОС АСТРА. Канализация, Система очистки сточных вод, ЛОС, Системы очистки воды. В Тюмени. Выгодно.
Нужна водоочистка и канализация для коттеджа – не знаете с чего начать? Канализация для коттеджа, Септики из стеклопластика, Unibac, Очистка стоков. В Санкт Петербурге. В срок.
Принцип работы установок "ЮНИЛОС", достаточно прост. Канализация для коттеджа, Система очистки сточных вод, Астра, Очистка стоков. В Иркутске. Качественно.
Принцип работы установок "ЮНИЛОС", достаточно прост. Канализация для загородного дома, Ливневые очистные сооружения, Ссептик дача, Проектирование. В Воронеже. Профессионально.

Модная нота

2009-04-29T02:48:00.001-07:00

Именно так – диета – это мода и сейчас она снова на пике своего развития. У каждой более или менее гламурной особы есть своя диеты. Потому что это модно. О диетах пишут в журналах, им посвещают книги, снимают передачи и рекламные ролики. Диета в десятке популярных тем у женщин и возможно потому так много всего нашемокружении говорит о диетах.

Компания Интерлинк Медиа в праве считать себя модной, ибо идти в ногу со временем это их обязанность. Информация меняется согласно требованиям и вкусам потребителя. И уж коль ты владеешь информацией, она должна быть современной, модной, актуальной. Не зря Интерлинк Медиа, как опытный интернет-магазин уникальных CD и DVD дисков, электронных книг и прочей литературы, имеет в своём арсенали бесчисленное множество информации, посвященной диетам.

К примеру компактдиск “Диеты и здоровое питание” содержит в себе столько информации, сколько врядли бы вместилось в несколько томов обыкновенных книг: здесь описаны диеты знаменитостей, диеты разных стран, диеты известных всему миру диетологов; приведены таблицы калорийности продуктом, пищевой ценности, содержания витаминов и минералов. Испытание диеты упрощено присутствием примерного меню на этот период, а также пятью сотнями рецептов приготовления диетических блюд с уже подсчитанными калориями.

В большенстве своём те, кто сидят на диетах, своею целью ставят похудение. Для таких читателей Интерлинк Медиа приготовила электронную книгу “Худеем быстро – без проблем”, в которой они смогут найти подходящие диеты, системы раздельного питания и даже массаж и рефлексотерапию.

Конечно, не стоит забывать и о том, что лишь от одного прочтения специализированного материала похудеть не удастся, потому надо читать, внимать и действовать.

2009-04-09T07:07:00.000-07:00

2009-04-09T07:04:00.001-07:00

Овощи - лучшая из диет

2008-12-24T05:33:00.000-08:00

Вы хотите быть в форме и не заморачиваться со всякого рода сложными диетами? Нет проблем. Кушайте овощи круглый год и ваши жировые отложения и очень широкая талия не доставят вам излишних проблем. А тем, у кого рядом с домом есть не большой участочек плодородной почвы можно еще и неплохо заработать на выращивании и продаже овощей. Вот что об этом думает Сергей Абрамян в своей статье на сайте "Идеи бизнеса Сергея Абрамяна".

Овощи на продажу со своего огорода

Для кого-то лето — это пора отпусков и отдыха, а для кого-то это время работы на дачном участке. Уже начиная с апреля каждую субботу огромное количество машин движется в сторону выезда из города, люди едут на дачные участки, где выращивают морковку, картофель, капусту и прочие овощные и плодово-ягодные культуры. Как говорят медики, нет ничего полезнее физического труда, а поработав несколько часов лопатой и граблями, вы не только заработаете аппетит, но и вырастите множество вкусных вещей.

С самого начала весны все наши мысли только об одном — об отдыхе. Ведь что такое город? Город — это, как поется в известной песне, «дым, проблемы, пробки, а природа — это дело: воздух, солнце, дышит тело». И вот, сидя в душных офисах, мы с тоской в глазах смотрим в окно, на линию горизонта, где находится дача. Там можно купаться, загорать, ходить босиком по траве, что в городе в целях сохранения здоровья делать не рекомендуется. Отдыхать на приморских курортах, конечно, тоже хорошо, но не каждый может себе позволить отправиться на юг. Да и отдых на даче ничем не хуже: тут тебе и пруд, и гамак, и овощи и фрукты прямо с грядки, и, если повезет, приятные соседи, с которыми можно побеседовать на досуге, обсудить городские проблемы. Дачный отдых — это набор витаминов в сочетании с приятным и полезным времяпрепровождением. Работа в саду и огороде требует приложения физических усилий, а после долгих часов сидения в офисах нагрузка организму необходима.

Мы неоднократно писали о том, что дачное хозяйство может стать неплохим источником дохода, и будем делать это еще много раз, потому что заботимся о том, чтобы вы имели представление, как, приложив некоторые усилия, заработать достаточное для нормального существования количество денег. Вспомните, предыдущие поколения на протяжении многих лет жили весьма достойно, потому что умели верно распределить силы и очень много времени уделяли именно садово-огородному хозяйству. Они не только сами питались овощами, выращенными на приусадебных участках, но еще и кормили городских жителей, на вырученные деньги покупая необходимые товары.

А как они питались! Представьте себе, на застеленном белоснежной скатертью столе стоит красивая миска, в которой дымится только что снятая с газовой плиты картошечка, политая растительным маслом и щедро посыпанная укропом и петрушкой. От такой картинки во рту начинает выделяться слюна, а желудок требует, чтобы его накормили.

В большинстве случаев пикантности блюдам придает зелень. Сегодня практически во все кушанья добавляют душистый укроп, терпкую петрушку, вяжущий рот базилик и многие другие травы, от вкуса которых блюдо приобретает ни на что не похожий оттенок и изысканность. В хороших ресторанах всегда выращивают зелень, чтобы истинные гурманы смогли по достоинству оценить вкус приготовленного блюда. Но выращивать на своем огороде можно не только зелень. Главное, что пользуется особенной популярностью в силу своей полезности и вкуса, — это овощи. Спелые огурцы и помидоры, горох и фасоль, кабачки и морковь — все то, что непременно входит в наш ежедневный рацион, можно выращивать на своем огороде, зарабатывая на этом деньги.

Овощи, выращенные на частных огородах, всегда пользуются популярностью, ведь они точно производятся без применения вредных удобрений, в отличие от овощей, растущих на огромных полях и продающихся в супермаркетах. Не нужно лишний раз рассказывать о том, что овощи — это незаменимый компонент здорового питания, главное блюдо любого стола, не только вкусное, но и полезное. Те же огурцы, которые на 90% состоят из воды, — главный продукт в рационе тех, кто хочет сохранить фигуру и поддерживать необходимый для нормального функционирования организма водный баланс.

Продавать овощи со своего огорода лучше всего на рынках и ярмарках сельскохозяйственной продукции. При наличии обширной плантации и большого числа теплиц и парников вы будете иметь весьма неплохой доход.

автор статьи - Сергей Абрамян

источник - Идеи бизнеса Сергея Абрамяна

Паркетная доска

2008-12-07T11:55:00.000-08:00

Паркетные доски кладут на два вида оснований. Если пол имеет неровености, сначала нужно насыпать на них слой песку. Сверху стелют древесноволокнистые плиты, потом деревянные лаги и только после этого паркетные доски. Песок практически не сжимаем, и благодаря этому свойству он служит отличной опорой для лаг, которые связывают паркетный доски в единственный настил. Расстояние между лагами должно составлять около 400 - 500 мм Перед тем, как начать настилку, необходимо уровнять песчаную смесь граблями и рельсом по направлению от окна к дверям.

Если же поверхность гладкая, можно обойтись без песчаного слоя. Появляется возможность использовать более тонкие лаги, например, пенопластовые, которые приклеиваются, горячим битумом.

Маячные лаги кладут через каждых 2 метра, промежуточного, - через каждых 400 мм Паркет кладут перпендикулярно лагам и плотно подгоняются один к одному так, чтобы гребни полностью входили в пазы. При укладке обязательно используется шнур, натянутый на расстоянии 10 мм от стены. Дерзайте…

Визитка - зеркало души

2008-12-04T14:59:00.000-08:00

Как известно, встречают по одежде, потому визитка является важной частью делового этикета как первый атрибут знакомства и представления. Изготовлению визитной карточки следует уделить особенное внимание, правильно продумать эскиз, выбрать бумагу, размер и способ изготовления. Именно этот небольшой прямоугольный кусочек плотной бумаги может Вас выгодно представить, создать нужное впечатление, эффектно удивить, или, напротив, навсегда испортить впечатление. Важно знать не только что должна содержать визитка, но и как с ней нужно обращаться, когда ее нужно подавать, как это лучше сделать, кто это должен делать первым.
Обычная визитка является прямоугольным куском плотной бумаги размером 5х9 см. Для женщин (мужчин не должностных лиц) - 4х8 см. Менеджеры высшего звена могут позволить себе визитки размером 6х9 см или 6х10 см. Визитки их жен в таком случае на 1 см меньше по обеим сторонам. Кстати карточку жены человек тоже должен иметь при себе. Также есть евростандарт визитки - 55х85 мм.

Если вы всерьез задумались о создании визиток, обращайтесь в ПВК Типографию - профессионалы свое дело знают.

2008-11-22T07:09:00.001-08:00

СПАГЕТТИ ЛОРЕН

2008-11-22T04:04:00.000-08:00

В своих 72 года при росте 173 см и весу 60 кг итальянская звезда кинематографу Софи Лорен продолжает поражать публику стойкой любовью к макаронам. Секрет простой: звезда готовит их только со свежими помидорами, абсолютно без соуса с минимумом оливкового масла. Другой секрет - маленькие порции. Когда же синьора Лорен очень увлекается спагетті, она садится на трехдневную диету.

День первый.

Завтрак: 170 мл апельсинового сока и круто сварено яйцо.

Обед: салат из любых овощей, 60 г нарезанной ломтями индейки и нежирного сыра с листьями салата.

Ужин: 115 г макарон с креветками, салат из шпината с низкокалорийной заправкой, 1 яблоко.

День второй.

Завтрак: чашка злаковых грубого помолу с нежирным молоком.

Обед: салат из свежих фруктов и полчашки нежирного сыра.

Ужин: 115 г спагетті с фрикадельками из индейки, листья салата, 1 груша.

День третий.

Завтрак: половина подсушенного бейгале с нежирным сыром.

Обед: 115 г вареной курицы с листьями зеленого салата.

Ужин: 170 г лазаньї из нежирного сыра, большой салат из разной зелени, заправленный оливковым маслом, 2 персика.

«В этой диете приблизительно 800-1000 ккал на день, который не отличает ее от многих других диет, - комментирует дієтолог. - Макароны же, изготовленные из твердых сортов пшеницы, - это углеводы, которые медленно усваиваются и быстро вызывают чувство насыщения, а следовательно, полностью пригодные для разгрузочной диеты».

КОНФЕТЫ МАДОННЫ

2008-11-22T04:00:00.000-08:00

Рей Кибартас, личный диетолог поп-діви Мадонны, разработал для нее персональную сбалансированную диету. Ее основные принципы: в завтрак, обед и ужин, выдерживать соотношение жиров, белков и углеводов, в пропорции 30:30:40, углеводы должны быть сложными (зелень, фрукты), а не крохмалемісткими (макароны, хлеб, картофель, крупы). При этом жиры обязательны - они уменьшают чувство голода и добавляют бодрости. Объем порции белков должен быть размером из кулак, углеводов - вдвое больше. Масла для жарки и заправки принадлежит не больше нескольких капель и - ни одного кофеина.

Страшная слабость певицы - конфеты, и Рей иногда позволяет ими порадоваться: «Постоянно отказываться от того, чего просит душа, невозможно, да и опасно - не выдержит нервная система».

Чем питается певица? Завтрак: грінки с двумя яичными белками, одно яйцо, яблоко, апельсин или персик. Обед: кусок хлеба из муки грубого помолу, грудка индейки или курицы, смазанная майонезом. Ужин: порция белка (рыба, курица, постная говядина), много овощей, немного макарон и половинка небольшой запеченной картофелины.

«Меню Мадонны - грамотно сбалансирована диета, в которую включено все необходимое для нормального функционирования организма, - считает дієтолог. - Не удивлюсь, если гастрономическая программа - лишь одна из частей общего оздоровительного комплекса, который предусматривает интенсивные физические нагрузки, - иначе в какой топке будет сжигаться картофель с макаронами?»

Правила диет

2008-11-20T05:50:00.000-08:00

Единственный способ похудеть без проблем - возобновить собственное здоровье. Причем не к состоянию "практического здоровья", при котором считаются нормой периодические простуды, редкие головные боли, неприятный запах при потении, изжога, лишний вес и другое. А возобновить полностью, забыв обо всех болезнях и их симптомах.

Теперь подведем итог и сформулируем некоторые правила:
1) Диеты могут быть только лечебнимі. Диеты для исхудания вредны. Следовательно, если у Вас не есть достаточно знаний в этом вопросе, не занимайтесь самолечением и не назначайте диету себе сами.
2) Менять рацион следует постепенно. Не переходите сразу на абсолютно другие продукты.
3) Не следует думать, что после диеты можно вернуться к привычному питанию.
4) Питание должно быть разнообразным, длительные малокомпонентные диеты недопустимые.
5) Слушайте свой организм. Он лучше всего знает, что Вам нужно, а что нет.
6) Если Вы относительно здоровы, забудьте о всяких диетах. Просто постепенно будете перехаживать на здоровое питание и стать еще здоровее :).
Единственный способ похудеть без проблем - возобновить собственное здоровье. Причем не к состоянию "практического здоровья", при котором считаются нормой периодические простуды, редкие головные боли, неприятный запах при потении, изжога, лишний вес и другое. А возобновить полностью, забыв обо всех болезнях и их симптомах.

Теперь подведем итог и сформулируем некоторые правила:
1) Диеты могут быть только лечебнимі. Диеты для исхудания вредны. Следовательно, если у Вас не есть достаточно знаний в этом вопросе, не занимайтесь самолечением и не назначайте диету себе сами.
2) Менять рацион следует постепенно. Не переходите сразу на абсолютно другие продукты.
3) Не следует думать, что после диеты можно вернуться к привычному питанию.
4) Питание должно быть разнообразным, длительные малокомпонентные диеты недопустимые.
5) Слушайте свой организм. Он лучше всего знает, что Вам нужно, а что нет.
6) Если Вы относительно здоровы, забудьте о всяких диетах. Просто постепенно будете перехаживать на здоровое питание и стать еще здоровее :).

В настоящий момент появляются все больше модных диет, и многие люди увлекаются ими. А между тем, эти диеты способны нанести очень большой вред здоровью.

Диета в общепринятом значении это кратковременное изменение рациона і/або режима питания с целью исхудания. Любая такая диета, безусловно, вредная для здоровья.

Начнем с того, что садиться на диету с целью исхудания не эффективно. Такая цель не выдерживает никакой критики. Тучность, лишний вес - это болезнь. Пусть даже у Вас ничего не болит и Вы себя хорошо чувствуете. Это первый сигнал организма о нарушении обмена веществ и болезни, и если Вы к нему не прислушиваетесь, то вскоре болезнь окажется серьезнее. Поэтому целью должно стать возобновление здоровья. А вес в результате этого нормализуется сама собой.
В настоящий момент появляются все больше модных диет, и многие люди увлекаются ими. А между тем, эти диеты способны нанести очень большой вред здоровью.

Диета в общепринятом значении это кратковременное изменение рациона і/або режима питания с целью исхудания. Любая такая диета, безусловно, вредная для здоровья.

Начнем с того, что садиться на диету с целью исхудания не эффективно. Такая цель не выдерживает никакой критики. Тучность, лишний вес - это болезнь. Пусть даже у Вас ничего не болит и Вы себя хорошо чувствуете. Это первый сигнал организма о нарушении обмена веществ и болезни, и если Вы к нему не прислушиваетесь, то вскоре болезнь окажется серьезнее. Поэтому целью должно стать возобновление здоровья. А вес в результате этого нормализуется сама собой.

Вторым минусом таких диет является то, что вес падает только пока Вы придерживаетесь этой диеты. Как только Вы ее прекращаете, - вес возвращается. Даже больше - он увеличивается. Дело в том, что на уменьшение рациона питания организм реагирует замедлением обмена веществ.И когда после диеты Вы возвращаетесь к прежним порциям, он не может быстро возобновить прежнюю скорость обмена веществ и большая часть этой еды не усваивается. Кроме того включается механизм приспособления. Поскольку Вы принуждаете свое тело голодать, оно будет накапливать жир когда Вы питаетесь нормально, чтобы пережить голодный период.

Третий минус диет - ограниченность количества продуктов. Еда должна быть разнообразной. Иначе организм может недополучать какие-то важные для него витамины и минералы. Один, два дня питание только одним продуктом допускается. Но избегайте длительных монодиет.

Четвертый минус диет - определенный набор продуктов. Организм каждого человека индивидуален.И ему может не подходить тот или другой продукт. Кроме того такие диеты не учитывают, чем человек питался раньше. А резко менять рацион нельзя, поскольку организм привыкает к продуктам, которые постоянно употребляются. В кишечнике формируется определенная микрофлора для их наилучшей переварки, пищеварительная и другие системы организма работают в определенном ритме.По этой же причине не стоит резко менять режим питания. Питаться лучше ежедневно в одни и те же часы.

Существуют еще такие диеты, в которых рекомендуются вредные продукты Если употребление некоторых из них (например, молочных продуктов) допустимо в лечебных диетах при определенных заболеваниях, то рекомендацию безусловно вредных (например, колбас) ничем оправдать нельзя. Это просто неграмотность авторов диет. Да, от некоторых таких диет вес падает и потом не набирается. Но Вы виноваты точно знать за счет чего происходит это падение веса. При некоторых заболеваниях вес тела тоже снижается. Если диета приводит к такой болезни, то Вы действительно похудеете. Но оправданно ли это?
Единственный способ похудеть без проблем - возобновить собственное здоровье. Причем не к состоянию "практического здоровья", при котором считаются нормой периодические простуды, редкие головные боли, неприятный запах при потении, изжога, лишний вес и другое. А возобновить полностью, забыв обо всех болезнях и их симптомах.

Теперь подведем итог и сформулируем некоторые правила:
1) Диеты могут быть только лечебнимі. Диеты для исхудания вредны. Следовательно, если у Вас не есть достаточно знаний в этом вопросе, не занимайтесь самолечением и не назначайте диету себе сами.
2) Менять рацион следует постепенно. Не переходите сразу на абсолютно другие продукты.
3) Не следует думать, что после диеты можно вернуться к привычному питанию.
4) Питание должно быть разнообразным, длительные малокомпонентные диеты недопустимые.
5) Слушайте свой организм. Он лучше всего знает, что Вам нужно, а что нет.
6) Если Вы относительно здоровы, забудьте о всяких диетах. Просто постепенно будете перехаживать на здоровое питание и стать еще здоровее :).

ЛАКОМСТВА ДЕНЕВ

2008-11-17T04:08:00.000-08:00

Известная французская актриса Катрин Денев отдает преимущество 14 дням диеты с интервалом в 6 месяцев. Только эта последовательность вызывает изменения в обменных процессах. Важно: из рациона абсолютно исключаются соль, сахар, алкоголь, хлеб и другие мучные изделия.

1-й день: завтрак - черный кофе; обед - два яйца, листовой салат, помидор; ужин - кусок нежирного вареного мяса с листовым салатом.

2-й день: завтрак - черный кофе, сухарик; обед - кусок вареного мяса; ужин - ветчина или вареная колбаса, листовой салат.

3-й день: завтрак - черный кофе, сухарик; обед - морковь, жареная на растительном масле, помидор, мандарин или апельсин; ужин - два вареных яйца, ломоть нежирной колбасы, листовой салат.

4-й день: завтрак - черный кофе, сухарик; обед - одно вареное яйцо, свежая морковь, сыр; ужин - фруктовый салат, кефир.

5-й день: завтрак - тертая морковь, заправленная лимонным соком; обед - вареная рыба, помидор; ужин - кусок вареного мяса.

6-й день: завтрак - черный кофе; обед - вареная курица, листовой салат; ужин - вареное мясо.

7-й день: завтрак - чай; обед - вареное мясо, фрукты; ужин - нежирная ветчина или колбаса.

8-й день: завтрак - черный кофе; обед - два яйца, листовой салат, помидор; ужин - кусок нежирного вареного мяса, листовой салат.

9-й день: завтрак - черный кофе, сухарик; обед - кусок вареного мяса; ужин - ветчина или вареная колбаса, листовой салат.

10-й день: завтрак - черный кофе, сухарик; обед - морковь, жареная на масла, помидор, мандарин или апельсин; ужин - два яйца, нежирная колбаса, листовой салат.

11-й день: завтрак - черный кофе, сухарик; обед - одно яйцо, свежая морковь, сыр; ужин - фруктовый салат, кефир.

12-й день: завтрак - тертая морковь с лимонным соком; обед - вареная рыба, помидор; ужин - кусок вареного мяса.

13-й день: завтрак - черный кофе; обед - вареная курица, листовой салат; ужин - кусок вареного мяса.

14-й день: завтрак - чай; обед - вареное мясо, фрукты; ужин - нежирная ветчина или колбаса.

КЕФИР ДОЛИНОЙ

2008-11-09T03:57:00.000-08:00

Эстрадная певица Лариса Долина отдает преимущество кефірній диете. Существует несколько ее вариантов.

Первый вариант - монодиета: 1- 1,5 л кефира без сахара выпить за 5-6 приемов через ровные промежутки времени. Длительность - 3 дня.

Второй вариант. Можно, употребляя те же 1-1,5 л кефира в день, прибавить еще 0,5-1 кг сладких фруктов или овощей. Такой вариант можно практиковать 5-6 дней.

Третий вариант кефірної диеты врача Саечная, которую теперь называют «диетой от Ларисы Долиной». Здесь важно придерживаться таких правил: вся еда - сурово по часам (8 - 10 - 12 - 14 - 16 - 18 часов); после 7 дней диеты - неделя «закрепления»: вы питаетесь как всегда, но с ограничением сладкого, жирного, острых блюд и мучного (возможно, что за эту неделю 0,5- 1 кг веса добавится, но это не страшно), потом необходимо опять приступить к диете.

Дежурить диету с «закрепляющей» неделей необходимо до тех пор, пока не достигнете желаемого веса. Перед диетой следует провести разгрузочный день. Каждого дня очищать кишечник клизмой - это неприятная и неудобная процедура, потому вместо нее позволяется использовать слабительное. Перед каждым приемом еды необходимо выпивать по 50 г настоя трав: зверобоя, ромашку, календулу (по 1 пакетику каждой травы на 200 мл кипятка). Кроме того, можно за день выпивать не более чем 0,5 л кипяченой воды.

О продуктах:

1 день - 400 г печеного картофеля бессолевого и 0,5 л кефира жирностью 1% (это на весь день);

2 день - 400 г нежирного сыра и 0,5 л кефира (1%);

3 день - 400 г фруктов (любых, кроме бананов и винограда) и 0,5 кефира;

4 день - 400 г отварных куриных грудок бессолевого и 0,5 л кефира;

5 день - 400 г фруктов и 500 г кефира (1%);

6 день - 1,5 л минеральной воды без газа;

7 день - 400 г фруктов и 500 г кефира (1%).

Продукты заменять нельзя. Не ужасайтесь их малому количеству. Сложно только первые два дня, а затем желудок удовлетворяется малым.

Да, и еще: каждого утра нужно выпивать чашу черного кофе без сахара. «Лично я составила график принятия еды таким образом: в 8 часов - кофе; в 10.00, 12.00, 14.00 и 16.00 - по 100 г продуктов и по 50 г кефира; в 18.00 - стакан кефира. Эффект? За неделю вы потеряете 5 кг», - заверяет Долина.

«Главный плюс в том, что сильная разгрузка чередуется с умеренно низкокалорийным питанием, - это не травмирует организм, - комментирует дієтолог. - Для дам, умеренных во всем, эта диета сможет оказаться весьма эффективной и приведет-таки к потере веса».

СУПЧИК МАРЛЕН

2008-11-05T03:49:00.000-08:00

Каждый раз, когда вес божественной Марлен Дитрих отклонялся от нормы даже на грамм, она немедленно садилась на супчик собственного изобретения. Как варить этот супчик: 200 г білокочанної и 150 г цветной капусты, 2 помидора, 2 болгарских перця, 150 г лука-порея, 150 г сельдерея, 1 чайная ложка соевого соуса. Все это нарезать, сложить в кастрюлю, залить кипятком и варить 20 минут. Есть этот супчик можно сколько хочешь - и при этом терять по килограмму на день.

«Секрет успеха знаменитого супчику в том что, когда есть только низкокалорийные овощи, можно существенно потерять в весе, - комментирует Фатима Дзгоева. - Другое дело, что сидеть на нем долго нельзя: снижается иммунитет, нарушается регуляция насыщения. Если же необходимо срочно похудеть на 1-2 кг, чтобы влезть в любимое платье, то пара дней на сельдерейном супчике - то, которое нужно».

Почему гейши не бывают толстыми Правда о японской диете

2008-10-30T06:07:00.000-07:00

Европейцы давно приметили, что на Востоке, в Японии, люди почему-то живут долго, мужчины меньше страдают от инфарктов, а девушки - стройные и красивые. Сегодня низкокалорийная «японская» диета очень популярна. На ней «сидят» политики, звезды шоу и, наверно, много ваших подруг. Однако к традиционному стилю питания японцев этого модное и опасное увлечение не имеет совсем никакого отношения. Какие в действительности золоте правила стройности и красоты японский?
Из Японии с любовью!

Так называемая «японская» диета разработана диетологами одной из модных клиник Японии, так сказать, на экспорт. Авторы диеты обещают, что если в течение 13 дней строго придерживаться ее рациона, то обмен веществ перестроится на новый строй и сброшенные 5-7 килограммов не вернутся как минимум в 2-3 году. Главное - беспрекословно следовать ежедневному меню и не касаться к каким-либо другим продуктам (в частности, сол, сахару, хлебу). А это, прямо скажем, не просто - судите сами. Вот вариант «японской» диеты:

1 день: Завтрак - черный кофе. Обед - 2 «крутых» яйца, салат из свежей капусты с растительным маслом, стакан томатного сока или 1 свежий помидор. Ужин - рыба жареная или вареная 200г, салат из свежей капусты с растительным маслом.

2 день: Завтрак - черный кофе и сухарь. Обед - рыба жареная или вареная 200г, салат из свежей капусты с растительным маслом. Ужин - вареная говядина 200г, стакан кефира.

3 день (наберитесь мужества): Завтрак - черный кофе. Обед - сырое яйцо, три больших вареных морковки с растительным маслом. Ужин - яблоки.

4 день (совсем голодно): Завтрак - черный кофе. Обед - один большой корень пастернака или петрушки, жареный на растительном масле, яблоки. Ужин - фрукты.

5 день (отъедаемся): Завтрак - сырая тертая морковь, приправленная соком лимона. Обед - большая рыба жареная или вареная 500г, стакан томатного сока. Ужин - фрукты.

6 день (обжираемся): Завтрак - черный кофе. Обед - вареная курица 500г, салат из сырой моркови или свежей капуста. Ужин - два яйца круто, салат из сырой морковки с растительным маслом.

Так называемая «японская» диета разработана диетологами одной из модных клиник Японии, так сказать, на экспорт. Авторы диеты обещают, что если в течение 13 дней строго придерживаться ее рациона, то обмен веществ перестроится на новый строй и сброшенные 5-7 килограммов не вернутся как минимум в 2-3 году. Главное - беспрекословно следовать ежедневному меню и не касаться к каким-либо другим продуктам (в частности, сол, сахару, хлебу). А это, прямо скажем, не просто - судите сами. Вот вариант «японской» диеты:

1 день: Завтрак - черный кофе. Обед - 2 «крутых» яйца, салат из свежей капусты с растительным маслом, стакан томатного сока или 1 свежий помидор. Ужин - рыба жареная или вареная 200г, салат из свежей капусты с растительным маслом.

2 день: Завтрак - черный кофе и сухарь. Обед - рыба жареная или вареная 200г, салат из свежей капусты с растительным маслом. Ужин - вареная говядина 200г, стакан кефира.

3 день (наберитесь мужества): Завтрак - черный кофе. Обед - сырое яйцо, три больших вареных морковки с растительным маслом. Ужин - яблоки.

4 день (совсем голодно): Завтрак - черный кофе. Обед - один большой корень пастернака или петрушки, жареный на растительном масле, яблоки. Ужин - фрукты.

5 день (отъедаемся): Завтрак - сырая тертая морковь, приправленная соком лимона. Обед - большая рыба жареная или вареная 500г, стакан томатного сока. Ужин - фрукты.

6 день (обжираемся): Завтрак - черный кофе. Обед - вареная курица 500г, салат из сырой моркови или свежей капуста. Ужин - два яйца круто, салат из сырой морковки с растительным маслом.

7 день: Завтрак - чай. Обед - вареная говядина 200 г, фрукты. Ужин - любой вариант из рациона предыдущих дней, кроме третьего.

8 день: Завтрак - чай. Обед - вареная говядина 200г, фрукты. Ужин - любой вариант из рациона предыдущих дней, кроме третьего.

9 день: Завтрак - черный кофе. Обед - вареная курица 500г, салат из свежей капусты или моркови. Ужин - два яйца круто, стакан сырой моркови с растительным маслом.

10 день: Завтрак - сырая морковь с соком лимона. Обед - большая рыба жареная или вареная 500г, стакан томатного сока. Ужин - фрукты.

7 день: Завтрак - чай. Обед - вареная говядина 200 г, фрукты. Ужин - любой вариант из рациона предыдущих дней, кроме третьего.

8 день: Завтрак - чай. Обед - вареная говядина 200г, фрукты. Ужин - любой вариант из рациона предыдущих дней, кроме третьего.

9 день: Завтрак - черный кофе. Обед - вареная курица 500г, салат из свежей капусты или моркови. Ужин - два яйца круто, стакан сырой моркови с растительным маслом.

10 день: Завтрак - сырая морковь с соком лимона. Обед - большая рыба жареная или вареная 500г, стакан томатного сока. Ужин - фрукты.

Тощаем по-французски

2008-10-22T05:21:00.000-07:00

Французское традиционное питание имеет ряд отличительных особенностей, которые стоит принять во внимание тем, кто свирепо борется с лишним весом, но при этом не любить сидеть на строгих диетах. Французская диета - это не список разрешенных и запрещенных продуктов, как мы привыкли воспринимать диету, а скорее ряд принципов, которыми стоит руководствоваться во время еды.

Французское питание подразумеваєт сбалансированность, а значит один завтрак или обед включает продукты из всех пищевых групп: это и хлеб, и мясо или рыба, и фрукты, и овощи, и масло, и тому подобное. Наверно, один из главных принципов французской диеты - это умеренность. Вот то, что действительно стоит позаимствовать у этой нации. Французы редко отказывают себе в десертах, ведь они едят маленькими порциями, а это позволяет наградить себя очень вкусным десертом в конце обеда.
Французское традиционное питание имеет ряд отличительных особенностей, которые стоит принять во внимание тем, кто свирепо борется с лишним весом, но при этом не любить сидеть на строгих диетах. Французская диета - это не список разрешенных и запрещенных продуктов, как мы привыкли воспринимать диету, а скорее ряд принципов, которыми стоит руководствоваться во время еды.

Первое, что отличает французскую диету - это свежесть. Французы боготворят блюда из свежих продуктов, в которые входят травы, специи и овощи, конечно же, тоже свежие. Таким образом, французы лучше всех знают, как сделать блюдо вкусным, не добавляя у него лишних калорий.

Французское питание подразумеваєт сбалансированность, а значит один завтрак или обед включает продукты из всех пищевых групп: это и хлеб, и мясо или рыба, и фрукты, и овощи, и масло, и тому подобное

Наверно, один из главных принципов французской диеты - это умеренность. Вот то, что действительно стоит позаимствовать у этой нации. Французы редко отказывают себе в десертах, ведь они едят маленькими порциями, а это позволяет наградить себя очень вкусным десертом в конце обеда.

Учитесь получать удовольствие от еды! Французы умеют и это, не спеша никуда и тщательным образом пережевывая еду. Кстати, французы не читают и не смотрят телевизор за едой, полностью отдавая себя процессу поглощения пищи.

Французы чаще всего питаются дома, что позволяет самостоятельно следить по качеству потребляемых блюд. И это важно. Прекрасный пример - американцы, которые отдают преимущество фаст-фуду, богатому жирами, а потому поголовно страдают ожирением.

Французы обеими руками за активный образ жизни. Большинство французов боготворят гулять пешком, и пусть к еде это имеет мало отношения, но зато непременно отразится на фигуре.

Диета N 10с

2008-10-19T06:47:00.000-07:00

Свидетельство: атеросклероз сосудов сердца, головного мозга, ишемическая болезнь сердца, гипертоническая болезнь, на фоне атеросклероза.Технология приготовления: мясо, рыбу, птицу, овощи, после измельчения отваривают. Готовят бессолевого, еду подсаливают во время еды. Решаются: Хлеб и мучные изделия -- пшеничный из муки 1-2 сорта, ржаной, докторский, сухое галетноє несоленое печенье, выпечка бессолевого. Супы -- щи, борщ, борщ, супы, вегетарианские с картофелем и крупами, фруктовые, молочные. Мясо, птица, рыба -- разные виды нежирных сортов, куском или рубленые, после отваривания можно запекать, морская капуста, мидии. Молочные продукты -- молоко и кисломолочные продукты сниженной жирности, сыр нежирен и блюда из него, нежирный, малосоленый сыр, сметана -- в блюда. Яйца -- белковые омлеты, всмятку 23 шт. в неделю. Крупы

Диета N 10

2008-10-18T06:46:00.000-07:00

Свидетельство: заболевание сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения 1-2 ая степень. Технология приготовления: с умеренным механическим щаженієм, мясо и рыбу отваривают. Готовят бессолевого. Решаются: Хлеб и мучные изделия -- хлеб пшеничный из муки 1 и 2 сорта, вчерашней выпечки или слегка подсушенный, диетический бессолевого хлеб, несдобное печенье и бисквит. Супы -- 250-400 г на прием, вегетарианские с разными крупами, картофелем и овощами, борщ, можно добавлять сметану, зелень. Мясо и птица -- нежирные сорта говядины, телятины, мясной и обреза свинины, кролика, кур, индейки. После отваривания можно запекать или обжаривать, делать заливные блюда. Вареные колбасы ограниченно. Рыба -- нежирные сорта. Молочные продукты -- молоко при переносимости, кисломолочные напитки, сыр и блюда, из него, сырой. Яйца до 1 шт. в день, всмятку или запечены омлеты, белковые омлеты или в виде добавления в блюда. Крупы -- блюда из разных круп в виде каш, запеканок, отварные макаронные изделия. Овощи -- в отварном, запеченном или сыром виде картофель, морковь, свекла, кабачки, тыква, томаты, салат, огурцы. Белокочанная капуста и зеленый горошек в ограниченном количестве. Зеленый лук, укроп, петрушка, в блюда. Фрукты, сладкие блюда -- мягкие спелые фрукты и ягоды в свежем виде, сухофрукты, компоты, кисели, мусси, желе, молочные кисели и кремы, мед, варево, не шоколадные конфеты. Напитки -- непрочный чай, кофейные напитки, фруктовые и овощные соки, отвар шиповника, ограниченно виноградный сок. Жиры -- несоленое сливочное и топленое масло, растительные масла в натуральном виде.

Исключают: свежий хлеб, изделия из сдобного и слоеного теста, мясные, рыбные и грибные бульоны, жирные сорта мяса и рыбы, гуся, сотку, печенку, почки, мозги, копчености, колбасные изделия, мясные и рыбные консервы, икру, соленые и жирные сыры, яйца круто и жареные, бобовые, соленые, маринованные и квашеные овощи, шпинат, щавель, редьку, редиску, чеснок, репчатый лук, грибы, фрукты с грубой клетчаткой, шоколад, натуральный кофе, какао, мясные и кулинарные жиры.

При недостаточности кровообращения более выраженной степени (2 Б-З) сердечно-сосудистой системы блюда готовят в отварном и протертом виде, запрещены жареные блюда, горячие и холодные. Режим питания 6 раз в сутки небольшими порциями. Уменьшается количество хлеба до 150 г в сутки, уменьшают количество супа до 200 г или совсем его исключают. Исключают сыр, пшено, ячневая и перловая крупы. Количество жидкости, которая принимается за сутки, ограничивают до 800-1000 мл под контролем мочи, которая выделяется. Набор основных продуктов таков же, как при диете N10.

Голодание

2008-10-17T05:34:00.000-07:00

Снижение веса может быть достигнуто только при комплексном использовании рационального питания и двигательной активности, о чем уже мы говорили. Почему? Какая здесь связь? Зависимость бесспорна? Ведь дыхательная гимнастика способствует более интенсивному обмену веществ в организме, релаксационная гимнастика улучшает работу органов пищеварения, перистальтику кишечника. Аэробика-ходьба, баня, динамические упражнения - все это усиливает обменные процессы, деятельность всех органов и систем нашего организма. Значит, никакая диета не будет эффективна при неправильном образе жизни.Нельзя забывать, что и при хорошей двигательной активности неправильное питание все-таки приведет к избыточному весу со всеми его неприятными последствиями .Итак, мы уже говорили, что рациональным следует признать питание, разумно ограниченное по количеству и калорийности, с преобладанием, растительной еды над мясной. В настоящий момент разработаны много видов диет с подробным расчетом калорийности и количества продуктов. На эту тему выдается немало литературы. Здесь же остановимся на опыте одной из московских клиник. Важнейшим средством лечения неврозов, которые появились следствием переутомления человека, служит метод разгрузочной диетотерапии (РДТ) длительностью от 3 до 10 дней. В период РДТ пациенты не принимают никакой еды, кроме питья минеральной или дистиллирующей воды, настою шиповника. Дважды в сутки, утром и вечером - очистительная клизма для выведения шлаков. В это время люди много двигаются: ходьба-аэробика, оздоровительный бег, релаксационная гимнастика, дыхательная гимнастика, спортивные игры, ходьба, на лыжах. Кроме того, ежедневно массаж и гидро-процедури (сауна, душ). Дважды в день измеряется температура тела, артериальное давление, вес. Врач и медперсонал наблюдают по внешнему виду пациентов, их настроением, самочувствием.

В результате РДТ очищает весь организм, особенно сосуды, вот шлаков, токсинов, связанных с неправильным обменом веществ. Улучшается тонус сосудов, нормализуется обмен веществ и артериальное давление. Снижение веса достигает килограмма в день.

Важным моментом метода РДТ является последующий за ним период «выхода», то есть возвращения к нормальному режиму питания, который равен сроку РДТ. В это время строго нормируется состав и количество съедаемой пищи. Уже на 3-5-й день выхода из РДТ в человека наступает чувство легкости, радостное настроение. Но списанный метод можно применить только в стационаре.

Снижение веса может быть достигнуто только при комплексном использовании рационального питания и двигательной активности, о чем уже мы говорили. Почему? Какая здесь связь? Зависимость бесспорна? Ведь дыхательная гимнастика способствует более интенсивному обмену веществ в организме, релаксационная гимнастика улучшает работу органов пищеварения, перистальтику кишечника. Аэробика-ходьба, баня, динамические упражнения - все это усиливает обменные процессы, деятельность всех органов и систем нашего организма. Значит, никакая диета не будет эффективна при неправильном образе жизни.Нельзя забывать, что и при хорошей двигательной активности неправильное питание все-таки приведет к избыточному весу со всеми его неприятными последствиями .Итак, мы уже говорили, что рациональным следует признать питание, разумно ограниченное по количеству и калорийности, с преобладанием, растительной еды над мясной. В настоящий момент разработаны много видов диет с подробным расчетом калорийности и количества продуктов. На эту тему выдается немало литературы. Здесь же остановимся на опыте одной из московских клиник. Важнейшим средством лечения неврозов, которые появились следствием переутомления человека, служит метод разгрузочной диетотерапии (РДТ) длительностью от 3 до 10 дней. В период РДТ пациенты не принимают никакой еды, кроме питья минеральной или дистиллирующей воды, настою шиповника. Дважды в сутки, утром и вечером - очистительная клизма для выведения шлаков. В это время люди много двигаются: ходьба-аэробика, оздоровительный бег, релаксационная гимнастика, дыхательная гимнастика, спортивные игры, ходьба, на лыжах. Кроме того, ежедневно массаж и гидро-процедури (сауна, душ). Дважды в день измеряется температура тела, артериальное давление, вес. Врач и медперсонал наблюдают по внешнему виду пациентов, их настроением, самочувствием.

В результате РДТ очищает весь организм, особенно сосуды, вот шлаков, токсинов, связанных с неправильным обменом веществ. Улучшается тонус сосудов, нормализуется обмен веществ и артериальное давление. Снижение веса достигает килограмма в день.

Важным моментом метода РДТ является последующий за ним период «выхода», то есть возвращения к нормальному режиму питания, который равен сроку РДТ. В это время строго нормируется состав и количество съедаемой пищи. Уже на 3-5-й день выхода из РДТ в человека наступает чувство легкости, радостное настроение. Но списанный метод можно применить только в стационаре.

Диета N 9

2008-10-14T06:45:00.000-07:00

Свидетельство: сахарный диабет. Прием пищи 6 раз в сутки: 1-й завтрак, 2-й завтрак, обед, полдень, ужин, и на ночь.

Технология приготовления: вареные и запеченные изделия, реже -- жареные и тушеные.

Решаются: Хлеб и мучные изделия -- житній, белково-отрубяной, белково-пшеничный, пшеничный из муки 2-го сорта, в среднем 300 г в сутки. Супы -- овощные, щи, борщи, борщи, окрошка, слабые нежирные мясные, рыбные и грибные бульоны, с овощами и разрешенными крупами, картофелем и фрикадельками. Мясо, птица -- нежирны говядина, телятина, свинина (обрез, мясная), баранина, кролик, куры и индейки, после отваривания, сосиски и колбаса, диетические, язык, печенка --ограниченно. Рыба -- нежирные виды, рыбные консервы в собственном соке или томате. Молочные продукты -- молоко и кисломолочные продукты, сыр полужирный и нежирный, сметана -- ограниченно, несоленый и нежирный сыр. Яйца -- 1-1,5 шт. в день всмятку, белковые омлеты. Крупы -- каша из гречневой, ячневой, пшенной, перловой, овсяный круп, бобы. Овощи -- капуста, кабачки, тыква, салат, огурцы, томаты, баклажаны, с ограничением: зеленый горошек, картофель, морковь, свекла. Можно в сыром виде. Плоды, сладкие блюда: свежие фрукты и ягоды кисло-сладких сортов в любом виде, желе, мусси, компоты, конфеты и печенье, на ксилите, сорбите или сахарине. Ограниченно мед. Соусы и пряности -- нежирные соусы на слабых мясных, рыбных и грибных бульонах, овощном отваре. Ограниченно: перец, хрен, горчица. Напитки -- чай, кофе с молоком, соки из овощей, мало сладких фруктов и ягод, отвар шиповника. Жиры -- несоленое сливочное и топленое масло, растительные масла в блюда.

Исключаются: изделия из сдобного и слоеного теста, торты, крепкие, жирные бульоны, молочные супы, с манной крупой, рисом, лапшой, жирные сорта мяса, утка, гусь, копчености, большинство колбас, копчености, жирные сорта рыб, соленая рыба, рыбные консервы в масле, икра, соленые сыры, сливки, сладкие сырные сырки, рис, манная крупа, ограничивают макаронные изделия, соленые и маринованные овощи, виноград, изюмины, бананы, инжир, финики, варево, конфеты, мороженое, виноградный и другие сладкие соки, газированные напитки и лимонад, животные и кулинарные жиры, алкогольные напитки. Суточное употребление сахара определяется врачом, зависит обычно от дозы инсулина.

Основной закон здорового исхудания - не спешить сбрасывать вес

2008-10-13T06:06:00.000-07:00

Есть одно правило эффективного и стойкого исхудания. Оно очень простое, но редко придерживается большинством людей. Успешное изменение композиции тела требует времени, однако, люди пытаются дойти до желаемого веса как можно быстрее.

Быстрое снижение веса - это самообман, напоминает автор портала Tribunsky.RU. Не потому ли мы имеем такой высокий рейтинг ожирения? Страждущие бросаются из одной диеты в другую, сталкиваются с дежурной неудачей и в результате отказываются от поставленной цели.

Идя навстречу пожеланиям покупателей, пищевые компании бомбардируют их предложениями пищевых добавок, которые обещают помочь сбросить 10-20кг за месяц, но такое стремительное изменение композиции тела принуждает организм оказывать сопротивление вам на каждом шагу. У него в распоряжении есть очень могучие механизмы защиты. Резкое изменение калорийности питания организм воспринимает как угрозу своему существованию и начинает контратаку. Он переходит в режим голодания и экономит каждую калорию. Мозг постоянно напоминает вам, что так делать нельзя, что диета очень тяжелая, что необходимо опять начать есть.

Чтобы этого не состоялись, необходимо вносить плавные изменения в диету и спортивный режим - урезайте калории постепенно, а тренировочную нагрузку увеличивайте дозировано, чтобы дать возможность организма спокойно адаптироваться к новым условиям и не спеша изменить композицию тела.

Диета N 8

2008-10-11T06:44:00.001-07:00

Свидетельство: ожирение как основное заболевание или при наличии сопутствующих болезней, которые не требуют специального питания.

Технология приготовления: блюда готовят вареные, тушеные, запеченные. Желаемая замена сахара на его заменители (ксилит, сорбит, сластілін). Температура пищи обычная. Прием пищи 5-6 раз в сутки. Соль ограничить до 5-6 г в сутки.

Рекомендуются: Хлеб и мучные изделия -- ржаной и пшеничный хлеб из муки грубого помола, белково-пшеничный и белково-отрубяной хлеб 100-150 г в день. Супы -- до 250 г на прием 2-3 раза в неделю, овощного или крупяного на обезжиренном мясном, рыбном бульонах. Мясо и птица -- низкой упитанной говядина, телятина, куры, кролик, индейка, до 150 г в день. Рыба -- нежирные сорта, до 150 г в сутки. Молоко -- до 200 г в день. Молочные продукты -- кисломолочные напитки до 200 г при сниженной жирности. Сыр нежирен 100-200 г в день. Яйца -- 1-2 шт. в день, круто, в омлетах. Крупы -- ограниченно с добавлением в супы, рассыпчатые каши за счет уменьшения хлеба из гречневой, перловой, ячневой круп. Овощи -- больше в сыром виде, подавляющие все сорта капусты, свежие огурцы, редиска, салат, кабачки, тыква, томаты, репа, морковь. Закуски -- салати из сырых и квашеных (после промывания) овощей, винегреты, с добавлением отварного мяса и рыбы. Заливные из рыбы и мяса. Нежирная ветчина. Фрукты, ягоды -- кисло-сладких сортов в сыром или вареном виде, несладкие компоты. Напитки -- черный кофе, кофе с молоком, чай, несладкие соки. Жиры -- сливочное масло -- до 15 г в сутки, растительные масла в блюда. За сутки употреблять 1-1,2 л свободной жидкости.

Меню разгрузочной недели

2008-10-11T06:24:00.000-07:00

На фоне этой диеты нельзя употреблять никаких алкогольных напитков, поскольку это нарушит процесс устранения жира из вашего организма. Употреблять алкоголь позволяется только через 24 часа по окончании диеты.

Основное в этой диете - суп для исхудания, который необходимо есть ежедневно по несколько раз в день столько, сколько хочется. Чем больше вы его съедите, тем более весы сбросите. При точном соблюдении диеты за неделю вы должны избавиться от 5 до 9 кг Очень важно, чтобы те продукты, которые рекомендуются диетой, вы ели именно в те дни, в которые они нужно есть. Если в течение недели вы потеряли 7 и более за кг, сделайте перерыв в соблюдении диеты на 2 дня. Продлить ее вы сможете в любое время. Но не ешьте суп вне диеты. Вы можете применять диету так часто, как захотите. Если вы ее прервали, начинайте опять со дня первого. Суп для исхудания 6 средних луковиц, несколько (на вкус) помидоров (можно консервированных), 1 небольшой кочан капусты, 2 зеленых перцу, 1 пучок сельдерея, 1 кубик овощного бульона. Способ приготовления Порежьте овощи на мелкие или средние кусочки и залейте водой. Приправьте солью, перцем и, если хотите, каррі или острым соусом. Кипятите на большом огне 10 минут, потом сделайте маленький огонь и продолжайте варить, пока овощи не станут мягкими. Суп не добавляет калорий, потому вы можете, есть его столько, сколько захотите. Однако не следует питаться исключительно этим супом. Рацион необходимо пополнять другими компонентами.

* Первый день. Ешьте суп и любые фрукты, кроме бананов. Пейте чай или кофе без сахара и молока, клюквенный сок и воду.
* Второй день. Ешьте суп, а также сырые, свежие или консервированные овощи и зелень. Исключите только сушеные бобы, зеленый горошек и кукурузу. Во время обеда можете съесть печеный картофель с маслом. Не ешьте фрукты. Пейте только воду.
* Третий день. Ешьте суп, фрукты и овощи (исключая печеный картофель, бананы и бобы), пейте воду. За три дня вы должны потерять от 2 до 3 кг
* Четвертый день. Ешьте суп, фрукты и овощи, включая бананы (не больше 3 штук), пейте снятое молоко и воду.
* Пятый день. Ешьте суп, говядину (300600 г в день) и помидоры (свежие или консервированные). Выпейте 6-8 стаканов воды.
* Шестой день. Ешьте говядину, овощи (особенно листовые) и суп, пейте воду. Не ешьте печеный картофель. Седьмой день. Ешьте коричневый рис, не подслащеный фруктовый сок, овощи и суп. Можете прибавить в суп или овощи любые пряности. Пейте только воду.

Диета N 7

2008-10-08T06:43:00.000-07:00

Свидетельство: острый нефрит в период выздоровления (с 3-4 недели лечения), хронический нефрит вне заострения и без почечной недостаточности.

Технология приготовления: мясо и рыбу отваривают, умеренное химическое щаженіє, температура пищи обычная. В день употребляют 100-150 г рыбы или мяса, куском или рубленые.

Решаются: Хлеб и мучные изделия: бессолевого хлеб, блинчики и оладьи, бессолевого на дрожжах. Супы -- вегетарианские с добавлением овощей, картофеля, круп; фруктовые, молочные ограниченно, заправляют сливочным маслом, сметаной, укропом, петрушкой, лимонной кислотой, луком, после отваривания. Мясо и птица -- нежирны говядина, телятина, мясная и обрез свинина, баранина, кролик, курица, индейка, после отваривания можно запекать или слегка обжаривать, язык. Рыба -- нежирная, после отваривания можно запекать, обжаривать, можно заливную. Молочные продукты -- молоко, сливки, кисломолочные напитки, сыр и сырные блюда, сметана. Яйца -- до 2 шт. в сутки всмятку или омлет, можно добавлять в блюда. Крупы -- разная крупа и макаронные изделия в любом приготовлении. Овощи -- картофель и овощи в любом приготовлении. Закуски -- винегреты без соленной, салати из свежих овощей и фруктов. Фрукты, овощи, сладкие блюда -- разные фрукты и ягоды в сыром и вареном виде, компоты, кисели, жиры, желе, мед, варево, конфеты. Напитки -- чай, непрочный кофе, соки, фруктовые и овощные, отвар шиповника. Жиры -- сливочное несоленое, коровье топленое и рафинированы растительные масла. Исключаются: хлеб обычной выпечки, мясные, рыбные, грибные и бобовые бульоны, жирные сорта мяса и рыбы, колбасы, рыбные и мясные консервы, копчености, сосиски, икра, сырые, бобы, лук, чеснок, редька, редиска, щавель, шпинат, соленые, маринованные и квашеные овощи, грибы, шоколад, перец, горчица, хрен, крепкий кофе, какао, минеральные воды, богаты натрием, алкогольные напитки. При тяжелой форме острого нефрита или в первые дни при средней тяжести диетическое питание корректируется: исключают полностью соль, количество жидкости за сутки не должно превышать количество выведенной мочи за предыдущие сутки или не более чем на 300 мл, пищу принимать не более малого 6 раз в сутки, количество отварного мяса или рыбы не больше 50-60 г в сутки, их можно заменить 60 г сыра или молока, сливок. При выраженной почечной недостаточности, очистке крови больного с помощью "искусственной почки" (гемодиализе) еду готовят бессолевого, при отсутствии отеков и гипертонии больному в сутки можно давать 2-3 г сол, свободной жидкости употреблять не больше 0,8-1 л в сутки, хлеб бессолевого -- до 150-200 г в сутки, мясо или рыбу -- до 100 г в сутки, в день можно употреблять до 140 г молока, 140 г сметаны, 25 г сыра. Пищу принимать 6 раз в сутки. В период выздоровления при остром нефрите и хроническом нефрите вне заострения в сутки больного может использовать 36 г сол при полном бессолевого приготовлении пищи.

Диета N 6

2008-10-04T06:41:00.000-07:00

Свидетельство: подагра, мочекаменная болезнь с образованием камней из солей мочевой кислоты.

Технология приготовления: кулинарная обработка обычна, исключается обязательное отваривание мяса и рыбы. Температура пищи обычная.

Решаются: Супы -- вегетарианские: борщ, щи, овощные, картофельные, с добавлением круп, молочные, холодные (окрошка, борщ, фруктовые). Мясо, птица, рыба -- нежирные виды, в неделю до 3 раз по 150 г отварного мяса или 160-170 г отварной рыбы. После отваривания используют для приготовления разных блюд (тушеных, запеченных, жареных). Молочные продукты: молоко, кисломолочные напитки, сыр, блюда, из него, сметана, сырой. Яйца -- 1 яйцо в день в любой кулинарной обработке. Крупы -- любые, в умеренном количестве. Овощи -- в повышенном количестве, сырые и в любой кулинарной обработке. Ограничивают соленые и маринованные. Укроп, зелень петрушки. Закуски -- салати из свежих и квашеных овощей, из фруктов, винегреты, икра овощная, кабачковая, баклажановяя. Фрукты, ягоды, сладости -- в повышенном количестве фрукты и ягоды, свежие и после тепловой обработки, сухофрукты, мед, не шоколадные конфеты, варево, мармелад, пастила, зефир. Напитки -- чай с лимоном, молоком, кофе с молоком непрочен, отвары шиповника, пшеничных высевков, соки фруктов, ягод, овощей, морс, квас, компоты. Жиры -- сливочное, топленое, растительное масла. Исключаются: мясные, рыбные и грибные бульоны, щавель, шпинат, бобы, печенка, почки, язык, мозги, копчености, колбасы, соленая рыба, консервы, икра, соленые и острые сыры, грибы, цветная капуста, шоколад, малина, клюква, перец, хрен, горчица, какао, крепкий чай и кофе, кулинарные и другие жиры животного происхождения.

Диета N 5б

2008-10-02T06:40:00.000-07:00

Свидетельство: хронический панкреатит в период выздоровления после заострения и вне заострения.

Технология приготовления: блюда готовят в основном в протертом и измельченном виде, сваренные в воде и на пару, запеченные. Исключены горячие и очень холодные блюда. Решаются: Хлеб и мучные изделия: пшеничный хлеб подсушен или вчерашней выпечки из муки 1-го и 2-го сортов, в виде сухарей, несладкое сухое печенье. Супы -- вегетарианские протерты с картофелем, морковью, кабачками, тыквой, с манной, овсяной, гречневой крупой, рисом, вермишелью. Можно с добавлением 5 г сливочного масла или 10 г сметаны. Мясо и птица -- нежирные сорта говядины, телятина, кролик, курица, индейка, птицу освобождать от кожи. В отварном или паровом виде, протертое или рубленое (котлеты, кнели, пюре, суфле, бефстроганов, куском "молодое" мясо). Рыба -- нежирные сорта куском и рубленая, отварная или заливная после отваривания. Молочные продукты -- свежий некислый нежирный, кальцинирован сыр, сырные пасты, пудинги, кисломолочные напитки, молоко -- при переносимости. Яйца -- белковые омлеты, до 2 яиц в сутки, желтки не более за 1/2в блюда. Крупы -- протертые и полувязкие каши из овсяной, гречневой, манной крупы, риса, сваренные на воде или пополам с молоком, крупяные суфле, пудинги пополам с сыром, запеканки. Отварные макаронные изделия. Овощи -- отварные и запеченные в протертом виде, картофель, морковь, цветная капуста, свекла, кабачки, тыква, зеленый горошек. Фрукты, ягоды, сладости -- спелые мягкие некислые фрукты и ягоды, протертые сырые, запечены яблоки, протертые компоты из свежих и сухих фруктов, желе, мусси на ксилите или полусладкие на сахаре. Напитки -- слабый чай с лимоном, полусладкий или с ксилитом, молоком, отвар шиповника, фруктово-ягодные соки без сахара, разбавленные водой -- по переносимости. Жиры -- сливочное масло (30 г), рафинированы растительные масла (10-15 г) в блюда.

Запрещаются: алкогольные напитки, кофе, какао, газированные и холодные напитки, виноградный сок, ржаной и свежий пшеничный хлеб, изделия, из слоеного и сдобного теста, супы на мясном, рыбном и грибном бульонах, борщи, щи, холодные овощные супы (окрошка, борщ), молочные супы, жирные сорта мяса, рыбы, копчености, колбасы, консервы, печенка, мозги, почки, икра, молочные продукты повышенной жирности, блюда из целостных яиц, особенно жареные и круто, бобовые, рассыпчатые каши (ограничивают перловую, ячневую, кукурузную крупы, пшено), белокочанная капуста, баклажаны, редька, репа, редиска, лук, чеснок, щавель, шпинат, перец сладок, грибы, сырые непротертые овощи и фрукты, финики, инжир, виноград, бананы, кондитерские изделия, шоколад, варево, мороженое, все пряности, кофе, какао, газированные и холодные напитки, виноградный сок, все кулинарные жиры, сало. Питание больных, которые перенесли резекцию желудка. Режим питания: приемы пищи через каждых 2,5-3 часа, в небольшом количестве, 6-7 раз в день.
Рекомендуются: Мясо -- нежирные сорта (курица, говядина, телятина, индейка), преимущественно отварное и рубленое, колбасы нежирны -- докторская, сосиски молочны. Рыба -- нежирные сорта, селедка, умоченный. Мясо и рыба, слегка обжаренные после отваривания решаются при отсутствии нарушений со стороны печенки и желчевыводящих путей, сопутствующего панкреатита. Яйца -- всмятку, омлеты. Жиры -- масло сливочное и рафинированное растительное в небольшом количестве, лучше в блюда. Молочные продукты -- сыр, сырные блюда, кефир, кислое молоко, сырой, сметана как приправа. Овощи -- морковь, свекла, кабачки, тыква, помидоры, в отварном или тушеном виде. Картофель, белокочанная капуста (лучше квашеная) в ограниченном количестве. Супы -- овощные, фруктовые, слизистые. Супы на мясном бульоне решаются при отсутствии сопутствующих заболеваний печенки, поджелудочной железы и желчевыводящих путей. Блюда и гарниры из круп -- гречневой, овсяной, рисовой, запеканки и каши, лучше вязкие на молоке пополам с водой или на воде. Фрукты -- яблоки мягки, некислы, абрикосы, слил гастрит, демпинг-синдром, езофагит, анемия) технология приготовления еды обеспечивает больше механическое щаженіє: блюда протерты, полужидкие, отваривают в воде или на пару. При демпинг-синдроме желательно после еды лежать в постели или полулежать в кресле в течение 30 минут после приема пищи. При езофагите и нарушениях глотания последний прием пищи за 2-3 часа до сна, после еды нельзя ложиться 40-45 минут, есть стоя или сидя без наклона вперед

Диета N 5

2008-09-28T06:38:00.000-07:00

Свидетельство: заболевание печенки и желчных путей.

Технология приготовления: блюда готовят отварными, запеченными, еда солится нормально. Температура еды, которая принимается, тепла. Принимать пищу не реже 4 раз в сутки, лучше 5-6 раз. Решается: Хлеб вчерашней выпечки или подсушенный пшеничный, ржаной, "докторский" и другие сорта хлеба, печенье из несдобного теста. Супы -- разные супы из овощей, круп, макаронных изделий на овощном отваре или молочные, фруктовые супы. Блюда из мяса и птицы -- изделия из нежирной говядины, птицы в отварном виде или запеченные после отваривания, куском или рубленые. Сосиски молочны. Блюда из рыбы -- разные нежирные сорта рыбы (щепа, судак, навага, щука, сазан, серебристый хек) в отварном или паровом виде. Овощи -- разные виды овощей и зелени, некислая квашеная капуста, консервированный зеленый горошек, спелые томаты. Блюда из муки, крупы, бобовых и макаронных изделий -- рассыпчатые полувязкие каши, пудинги, запеканки, особенно рекомендуются блюда из овсянки, гречневой каши. Яйца -- не более за одно в день в виде добавления в блюда, белковый омлет. Фрукты, ягоды, сладкие блюда -- разные фрукты и ягоды кроме очень кислых, фруктовые консервы, компоты, кисели, лимон (с чаем), сахар, варево, мед. Молоко, молочные продукты -- молоко с чаем, который сгущает, сухое, сыр обезжирен, сметана в небольшом количестве, сырые неострые (голландский, и др.). Особенно рекомендуются сыр и сырные изделия. Жиры -- масло сливочное, растительное масло (до 50 г в день). Закуски -- умочена селедка, паюсная икра, салати и винегреты, заливная рыба. Напитки -- чай и непрочный кофе с молоком, некислые фруктово-ягодные соки, томатный сок, отвар шиповника.

Запрещается: все алкогольные напитки, свежие хлебобулочные изделия, изделия, из сдобного теста (торты, блины, оладьи, жареные пирожки, и так далее), супы на мясных, рыбных, грибных бульонах, жирные сорта говядины, баранины, свинины, гусь, сотки, куры, жирные сорта рыбы (севрюга, осетрина, белуга, сом), грибы, шпинат, щавель, редиска, редька, лук зелен, маринованные овощи, консервы, копчености, икра, мороженое, изделия с кремом, шоколад, бобы, горчица, перец, хрен, черный кофе, какао, холодные напитки, кулинарные жиры, сало, клюква, кислые фрукты и ягоды, яйца круто и жареные.

Диета N 4

2008-09-27T06:37:00.000-07:00

Свидетельство: острые заболевания и резкое обострение хронических заболеваний кишечника с сильным проносом.

Технология приготовления: блюда жидки и полужидкие, протертые, сваренные в воде и на пару. Солится еда нормально. Принимать еду рекомендуется четыре раза в день, в одни и те же часы.

Решается: Напитки -- чай без молока, какао на воде с небольшим количеством молока. Хлебные изделия -- пшеничный хлеб белый и серый вчерашней выпечки, несдобные сорта булочных изделий и печенья, белые сухари, из булки. Закуски -- сырая неострая, нежирная селедка, паштет из мяса домашнего приготовления. Молоко и молочные продукты -- нежирный свежеприготовленный сыр, паровое суфле, трехдневный кефир, ацидофильное молоко, сметана, в небольшом количестве как приправа. Жиры -- свежее сливочное масло по 5 граммов в блюда, топленое, оливковое. Яйца и яичные блюда -- яйца всмятку к одному в день, омлет и в блюда. Супы -- на обезжиренном слабом мясном и рыбном бульоне с добавлением слизистых отваров круп (манной, черту), вареного и протертого мяса, паровых кнелей и фрикаделек, яичных хлопьев, домашней лапши, вермишели. Мясные и рыбные блюда -- разные изделия из нежирной говядины, телятины, нежирной рыбы, пропущенных через мясорубку, лучшее готовить на пару, при обжаривании не обваливаются в сухарях, суфле из отварного мяса, фарш. Крупяные и макаронные изделия -- протерты каши на воде или обезжиренном бульоне -- рисовая, овсяная, гречневая, из крупяной муки, в виде запеченных пудингов и котлет из круп без грубой корочки, макароны и вермишель отварные. Овощи и зелень -- пюре из разных овощей, пудинги, овощные котлеты, запеченные или жареные без грубой корочки, капуста отварная цветная с маслом, ранние кабачки, тыква тушеные. Раннюю сырую зелень, укроп и петрушку, мелко нашинкованные добавлять в разные блюда. Фрукты и ягоды -- из свежих и сухих фруктов и ягод пюре, кисели, желе, мусси, варево. Сахар, конфеты. Соки -- фруктовые, ягодные и овощные сырые соки, в теплом виде, наполовину разведение водой или чаем, в ограниченном количестве. Отвар из плодов шиповника и пшеничных высевков.

Запрещаются: изделия из сдобного и теплого теста, жирные сорта мяса и рыбы, соления, копчения, маринады, мясные, рыбные и другие закусочные консервы, колбасы, холодные напитки, мороженое, овощи и фрукты, в натуральном виде, пшено, перловая, ячневая крупа, кофе с молоком, газированные напитки, горчица, хрен, перец, грибы, шоколад, изделия, с кремом, бобы.

Диета N3

2008-09-25T06:31:00.000-07:00

Технология приготовления: еду готовят в основном не измельченной, варят в воде или на пару, запекают. Овощи и плоды употребляют как в сыром, так и в вареном виде. Еда преимущественно должна состоять из овощей, свежих и сушеных плодов, хлебопродуктов, круп, кисломолочных напитков.

Решаются: Хлеб -- пшеничный из муки грубого помола: "докторский", "здоровье", хрустящие хлебцы (размоченные), ржаной. Печенье сухо, несдобная выпечка. Супы -- преимущественно из овощей па мясном бульоне, холодные фруктовые и овощные супы, борщи, борщи, щи, из свежей капусты. Мясо и птица -- нежирные сорта разных видов мяса, курка, индейка вареные или запеченные, куском или рубленые. Сосиски молочны. Рыба -- нежирные виды, отварная или запеченная; блюда из морских продуктов. Блюда и гарниры из овощей -- разные виды овощей и зелени, некислая квашеная капуста, особенно рекомендуется свекла. Блюда и гарниры из муки, крупы, бобах, рассыпчатые и полувязкие каши, пудинги, запеканки. Макаронные изделия отварные и в виде запеканок, особенно рекомендуются блюда из гречневой крупы. Из бобов: зеленый горошек, соевый сыр. Яйца - не более за одно яйцо в день, лучше только в блюда. Фрукты, ягоды, сладкие блюда и сахаристые продукты -- особенно рекомендуются дыни, слива, инжир, абрикосы, чернослив, сахар, варево, особенно рябиновое, мед, компоты (особенно из ревеня), мусси, фруктовые конфеты. Молоко, молочные продукты и блюда, из них -- молоко (при переносимости -- сладкое), сметана, сыр, кислое молоко, одно-- и двухдневный кефир, ацидофильное молоко, сырые. Соусы и пряности -- молочные, сметанные на овощном отваре, фруктово-ягодные подливки. Жиры -- масло сливочное, растительные масла в блюда. Закуски -- салати из сырых овощей, винегреты с растительным маслом, икра овощная, фруктовые салати, сырой неострый, ветчина нежирна, селедка умочена, мясо и рыба заливные. Напитки -- чай, кофе из заменителей, отвар из шиповника и пшеничных высевков, соки фруктовые и овощные (из слив, абрикосов, моркови, томатов).

Запрещаются: Хлеб из муки более высокой сортов, слоеное и сдобное тесто, жирные сорта мяса и рыбы, утка, гусь, копчености, из мяса и рыбы, консервы рыбные и мясные, яйца круто и жареные (рис и манную крупу ограничить), редька, редиска, чеснок, лук, репа, грибы, кисель, черника, айва, кизил, шоколад, изделия с кремом, острые и жирные соусы, Хрен, горчица, перец, какао, черный кофе, крепкий чай, животные и кулинарные жиры, алкогольные напитки.

Диета N 2

2008-09-24T06:30:00.001-07:00

Свидетельство: хронический гастрит с секреторной недостаточностью при нерезком заострении, острые гастриты, энтериты и колит, в период заострения, хронические энтероколиты все заострения при отсутствии других сопутствующих заболеваний.

Технология приготовления: блюда могут быть отварные, тушеные, запеченные, жареные без образования грубой корочки (не панировать в сухарях и муке), продукты желательно измельчать. Решаются: Напитки -- чай с молоком, какао, кофе на воде и с молоком или со сливками. Соки -- овощные, ягодные, разбавленные водой, отвары шиповника. Хлебные изделия -- пшеничный хлеб белый и серый вчерашней выпечки, несдобные сорта булочных изделий и печенье, сухой бисквит. Закуски -- сырой неострый натерт, умочена селедка, рыба, мясо и язык, заливные, салати из свежих томатов, вареных овощей с мясом, рыбой, яйцами, колбаса диетическая, докторская и молочная, ветчина нежирна, нежирный студень, паштет, из печенки, икра овощная, икра осетровых. Молоко и молочные продукты -- молоко с чаем и другими напитками и в составе разных блюд, сухое и сгущающее молоко в напитках и блюдах, сыр, сырки, кислое молоко, кефир, ацидофильное молоко. Жиры -- масло сливочное, топленое, растительное рафинировано, лучше оливковое. Яйца и яичные изделия -- яйца всмятку, омлет без грубой корочки или готовят на пару. Супы -- разные супы на непрочном обезжиренному мясному, рыбному, грибной бульонах и на овощном отваре с мелко рублеными или протертыми овощами, протертыми крупами (суп-пюре, суп-крем), борщи, борщи, щи из свежей капусты мелко нашинкованной, с мелко нарубленными овощами. Мясные и рыбные блюда -- разные изделия в виде котлет из нежирной говядины, телятины, свинины, баранины, птицы, рубленые изделия из рыбы, можно обжаривать без панировки сухарями, в кусках мясо и рыбу отваривать. Крупяные и макаронные изделия -- каши протерты, полувязки, пудинги запечены, котлеты из круп, обжаренные так, чтобы не образовывалась грубая корочка, макароны нарублены, мелко отваренные, отварная вермишель, каши готовятся на воде или с добавлением молока. Молочные продукты -- кефир, кислое молоко и другие кисломолочные напитки, свежий сыр, в натуральном виде и в блюдах (суфле, пудинг, сырники, вареники), сырой тертый или ломтиками, сметана до 25 г на блюдо, молоко или сливки, добавляют в блюда и напитки. Овощи и зелень -- пюре из разных овощей, пудинги, овощные котлеты, вареные, тушеные, в виде пюре, запеканок или кусочками, картофель, кабачки, тыква, морковь, свекла, цветная капуста; при переносимости -- белокочанная капуста, зеленый горошек, спелые томаты; мелко шинкуемая зелень добавляется в блюда. Фрукты и ягоды, сладкие блюда и сахаристые продукты -- зрелые фрукты и ягоды в виде протертых компотов, пюре, киселей, желе, муссов. Сахар, мед, конфеты, варево. Яблоки жаркого, при переносимости мандарины, апельсины, арбуз, виноград, без шкурки. Соусы -- на непрочных мясных, рыбных, грибных и овощных отварах. Напитки -- чай с лимоном, кофе и какао на воде и с молоком, соки овощные, ягодные, разбавленные водой, отвары шиповника и высевков. Солится еда нормально. Принимать еду рекомендуется четыре раза в день в одни и те же часы.

Диета N 1

2008-09-23T06:26:00.000-07:00

Свидетельство: язвенная болезнь желудка и кишки 12-перста в период стихания заострения и не меньшего полугода после него, нерезкое заострение хронического гастрита с сохраненной и повышенной секрецией, острый гастрит в период заострения.

Технология приготовления: еда должна быть сварена на воде или на пару, протертая, при сохранных зубах рыбу и мясо можно употреблять куском. Запекать отдельные блюда, но без корочки. Принимать пищу 4-5 раз в день в одни и те же часы. Исключить очень горячие и холодные блюда. Решаются: Напитки -- непрочный чай, чай с молоком или сливками, слабое какао с молоком или сливками. Хлебные изделия -- пшеничный хлеб белый, вчерашней выпечки, сухари бели, печенье несдобно или галетноє. Закуски -- сырой неострый, ветчина нежирна и несоленая, салат из отварных овощей, мяса и рыбы, колбаса докторская, молочная и диетическая. Молоко и молочные продукты -- молоко целостно, сухо или такое, которое сгущает, сливки, свежепротертый сыр. Жиры -- масло сливочное несоленое, рафинированы растительные масла в готовые блюда. Яйца и яичные блюда -- яйца всмятку, омлет паровой, не больше 2 штук, в сутки. Супы -- супы из протертых круп, суп пюре из вареных овощей (кроме капусты) на отваре из круп и разрешенных овощей, молочный суп с мелкой вермишелью. К судам добавляют молоко, сливки, яйцо. Овощи -- картофель, морковь, свекла, цветная капуста, ранние тыква и кабачки, ограниченно зеленый горошек, мелко шинкуемый укроп -- в супы. Мясные и рыбные блюда -- говядина нежирна, телятина, курица, кролик, индейка, нежирные сорта рыбы (судак, карп, окунь и др.) готовят в виде паровых котлет, суфле, пюре, зраз, кнелей, отваривают куском. Крупы -- манна, рис, гречневая, овсяная, каши варят на молоке или воде. Вермишель или макароны мелко рубленые, отварные. Фрукты, ягоды, сладости -- сладкие сорта зрелых фруктов, ягод, в виде компотов, киселей, муссов, желе, в запеченном виде, сахар, варево, зефир, пастила. Соки -- сырые из разрешенных овощей, сладких ягод и фруктов, отвар из плодов шиповника.

Запрещаются: мясные, рыбные и крепкие овощные отвары и бульоны, грибы, жирные сорта мяса и рыбы, соленья, копчености, маринады, мясные и рыбные консервы, сдобное тесто, пироги, черный хлеб, сырые непротертые овощи и фрукты, мороженое, квас, черный кофе, газированные напитки, шоколад, все соусы, кроме молочного, из овощей -- белокочанную капусту, репу, редьку, щавель, шпинат, лук, огурцы, все овощные закусочные консервы. Если у больного выражено заострение с длительным болевым синдромом, то в первые 7-8 дней лечения питания с большими ограничениями: исключают полностью хлеб, любые овощи, закуски, все блюда -- только в протертом виде.

Диетическое питание

2008-09-22T06:25:00.000-07:00

Диета является одним из важных методов лечения при многих заболеваниях, а при таких, как сахарный диабет легкого течения, элементарное ожирение -- единственным. При лечебном питании имеет значение не только правильный подбор продуктов, но и соблюдение технологии кулинарной обработки, температура потребляемой больным пищи, кратность и время приема пищи.

Обострения многих заболеваний связаны с разными эксцессами в питании:

* хронического панкреатита после употребления жирной сметаны, блинов, алкогольных напитков, жареных блюд;
* нарушения в диете при сахарном диабете приводят к резкому повышению сахара в крови, к сухости в роте, усилению жажды, прогрессирует жировая инфильтрация печенки и поджелудочной железы;
* повышение артериального давления у больных, страдающих гипертонической болезнью, наблюдается при употреблении соленой еды, лечения, которое назначается при этом, малое эффективно.

Во всех лечебно-профилактических и санаторно-курортных учреждениях пользуются номерной системой диет. Многие из них имеют несколько вариантов, например: N 1а, 16, N 7а, 76, 7в, 7г. Поскольку с этими диетами вы встретитесь в стационарах и санаториях, мы знакомим вас с ними, сохранив нумерацию с указанием тех заболеваний, при которых они назначаются. Если обострение заболевания прошло, и больной вернулся к активному образу жизни, общие принципы диеты не должны меняться: прежде всего, это касается продуктов, которые исключаются из питания, но можно расширить способы кулинарной обработки (гасить, запекать после отваривания), включить овощи домашнего консервирования. Недостаток витаминов можно компенсировать готовыми аптечными формами (гексавіт, декамевіт, гентавіт и так далее), отваром шиповника, пшеничных высевков. Во всех диетах запрещены алкогольные напитки, в индивидуальных случаях вопроса об их употреблении решает врач, который лечит. При сочетании у одного больного двух заболеваний, которые требуют диетического питания, назначается питание с соблюдением принципов обеих диет. Да, при заострении язвенной болезни у больного с сахарным диабетом, назначается диета N1, но с исключением всех продуктов, противопоказанных при сахарном диабете.

Соблюдение поста

2008-09-15T05:48:00.000-07:00

Следовательно, что же нужно исключить из своего рациона во время поста?
Конечно, на первом месте мясо в любом виде. То есть ни котлеты, ни колбасу, ни куриные окорока (и другие части птицы), нельзя. На втором месте стоят молочные продукты. Хочу предупредить, что молочные продукты - это не только молоко и сыр. Конечно же, к молочным продуктам относятся сыр, сметана, йогурты и даже шоколад. Более того, продукты, что заключают в себе яйцо (даже просто желток - белок), или сухое молоко, тоже не считаются постными. Поэтому, булочки, вафельки, мороженое, и даже некоторых сортов карамелей следует избегать. Вот так-то.
Сразу поспешу вас успокоить. В запасе остаются еще много продуктов. Во-первых, это овощи. Из овощей можно приготовить массу блюд. А если приправить их соевым соусом, то о мясе вы вообще забудете. В настоящий момент у продажи есть много замороженных овощных смесей, особенно питательные смеси с грибами, рисом и кукурузой.
Помните, если вам хочет мясо, значит, вам хочется есть. И когда вы удовлетворите это ощущение голода, вам будет все равно, съели ли вы мясо или что-либо еще. Поэтому, чем-либо еще полностью могут очутиться грибы, бобы, кукуруза или орехи. А гречневая кашка, обжаренная с луком... ммм... вкуснота.
А что же касается чая? На сладкое можно предложить целое разнообразие постных продуктов. Это и цукаты, и варево, и мед, и изюмины, и козінаки. Еще есть такие вкусные лакомства, как орехи в сахарной пудре. Приготовьте сахарную пудру и поместите туда очищенные валашские орехи на несколько дней. Обещаю, что ничего более вкусного вы и не ели. Одним словом, фантазируйте! Но обычно, в меру.
Кстати сказать, достаточно популярной скоромной едой стала соя, продукты из сои. В продовольственных магазинах есть большой ассортимент сыров, майонеза, калорийных паст и даже соевого мяса. Хочу отметить, что все это от лукавого. А проще - самообман. Ведь отказ от мяса - это не самоцель. А соевые продукты по калорийности не уступают ему, и так же загружают желудок, как и продукты мясного происхождения. Единственное, что можно позволить себе - это соевый соус. Овощные блюда с соевым соусом достаточно вкусны, питательны и не "загружают" желудок. В подтверждение всего этого скажу, что много православных священников против употребления соевых продуктов во время поста.
Но, наверно, вы уже поняли, что для соблюдения поста недостаточно отказаться от скоромной еды. Кроме этого следует:
--->ограничить проявление эмоций, как позитивных, так и негативных
--->перестать злиться, не реагировать на негатив со стороны
--->ограничить просмотр телепередач и художественных фильмов
--->обратиться к господу и читать молитвы, которые считаются для поста.
Еще следует воздержаться от выполнения супружеских обязанностей. Но это условие, непременное раньше, в настоящий момент многие пытаются оспорить. Ведь в наше время постятся не все, и ваша половинка может достаточно скептически отнестись до того, что вы соблюдаете пост. То, что вы едите, - это ваше дело, а кровать-то общая.
Конечно, этого недостаточно. Это лишь фон. В первую очередь, вы должны заглянуть у себя, разобраться в себе. Все эти пункты - это лишь то, которое создает условия для Божественного оздоровления тела и души, а лучше сказать, исцеление. Но это не значит, что вы должны стать, как "не от мира сего". Ведь пост происходит внутри вас, и он не должен сопровождаться бурными внешними проявлениями.
И еще. Не стоит хвастаться тем, что вы поститесь. Лучше вообще об этом никому не говорить. Конечно, по возможности. Но и скрывать это тоже не нужно. Близких стоит предупредить, но не в каком случае не принуждать их поститься вместе с вами. Пост - личное дело каждого из нас, и каждый решает сам, нужно ли это ему.
Божественное исцеление
Вы думаете, что вот, пройдут эти 40 дней, и в долгожданную пасху мы прямо-таки набросимся на Паски и крашенные яйца? Нет, и еще раз нет.
Если пост придерживается правильно, и вы не превращаете его в простую голодовку, то голода и желания съесть мяса не появится. Более того, и душа и тело испытают настоящее блаженство, которое вряд ли можно с чем-то сравнить. Его можно только испытать. Кстати сказать, встав на весы, вы отметите, что похудели. Но не это покажется главным. Ощущение чистой души и чистого тела будет намного сильнее и более важное. Вы почувствуете, что именно во время поста вы жили, что именно в настоящий момент для вас открылись действительная красота и действительные ценности. Что красивое то, что нас окружает. Природа, небо, улыбка вашего ребенка, что вы сами тоже красивые. Вы полюбите себя и своя жизнь такой, какая она есть, просто за то, что она вам дадена.
Известно много случаев исцеления во время поста. Через исцеление души, тело исцеляется даже от неизлечимых болезней.
Познавать мир нужно, начиная с себя. Во время поста мы вращаем свой взгляд у себя, в свою душу, и, вернувшись после поста назад, в окружающий мир, мы видим его совсем другим. Мы видим его таким, которым видит его Бог, - осуществленным. Это важно, и именно ради этого мы постимся.
"Прекрасный пост, потому что грехи наши он подавляет как сорняк, а правду, как цвет, поднимает и растит. Если ты приступил к посту по желанию, то не будь мрачный, но радий: он очищает твою душу от яда... Молитвы осуществляются с вниманием особенно во время поста, потому что душа бывает легче, ничем не обременяется и не подавляется гиблым грузом удовлетворения". Мне кажется, эти слова Иоанна Златоуста как нельзя лучше отображают смысл и идею поста.

Готовиться к посту нужно заранее

2008-09-12T05:47:00.000-07:00

Во-первых, давайте выясним, нужно ли это нам? Я имею в виду пост. Если мы будем смотреть на него с точки зрения голодовки, то на пользу он нам не пойдет. Люди, которые изменили на время поста только режим питания, чувствуют себя неполноценными, ущемленными людьми. Все вокруг едят, как подобает, а они вынуждены голодать. Хотя, кстати сказать, во время поста голодаєтся-то легче. Мы чувствуем помощь сверху, если, конечно, хотим ее почувствовать...
Начать с того, что сделать что-то ради себя, достаточно трудно. Поэтому, поститься только ради того, чтобы похудеть, вряд ли выйдет. Мы в очередной раз бросим это дело. А поститься на Божественных началах, советы веры, совета Бога, - это другое дело. Ведь, грубо говоря, в пользование нам достается не только тело, но и душа. Тело изнашивается, а душу мы должны "повернуть" усовершенствованной, такой, которая повзрослела, чистой. Но я не хочу здесь углубляться в религию, да и прав такого не имею.
Поэтому давайте выясним, верим ли мы. Знаем ли мы, где у нас находится эта самая душа и уверенные ли вообще в ее существовании? Настраивать себя на пост нужно именно с этой точки зрения, а не с точки зрения изменения режима питания.
Во-вторых, раз привычной еды не будет, мы должны придумать себе новый рацион питания. Говоря по простому, создать меню. Посмотрите кулинарные книги, выпишите рецепты постных блюд, купите продукты на первых порах. Чтобы не вышло так, что есть хочется, а в запасе только мясо для остальных членов семьи.
Чтобы для организма не был большим стрессом отказ от привычной еды, существует масленица. Не все знают, что неделя масленицы перед Большим постом - мясопустная. То есть, всю масленицу уже не следует употреблять мясо. Молочные продукты, яйца и другое, еще можно.
Также именно из масленицы нужно начать перестраивать свои эмоции и ощущения. Пересмотрите свое отношение к событиям, которые происходят, сдерживайте эмоции. Конечно, подготовка к посту предусматривает еще и поход в церковь, причащение.
Оставьте все свои обиды, простите всех и извинитесь в близких и знакомых. Пусть даже в мыслях раскайтесь в каких-то необдуманных поступках, осуществленных вами. Кстати, для этого существует воскресенье, которое Простило. Очистите свою душу от грязи, чтобы во время поста придать ей новую, правильную форму, насытить здоровьем.
Вместе с душой во время поста будет очищаться и тело. Мы будем работать с душой правильным настроением, доброжелательностью, молитвами, оздоравливать ее, и вместе с ней, как следствие, будет оздоравливаться и тело.

В здоровом теле здоровый дух

2008-09-08T05:45:00.000-07:00

Прежде, чем принять решение поститься, мы должны четко быть уверенные в том, что мы хотим этого. Не похудеть, и не избавиться от целлюлита, а разобраться в себе, посвятить время своей душе. Эти 40 дней - для себя. Мы, в данном случае, не тело, а дух.
Сколько раз мы возмущались, что в настоящее время театр - это недоступное для нас удовлетворение, имея в виду цену. Да, 300 рублей - это для многих действительно дорого. Однако, потратить те же деньги в продуктовом магазине мы считаем нормальными. Да, в этом случае деньги пошли впрок.
Ведь наше тело не сильно пострадает без шоколада, колбасных изделий и газированной воды. А душа так проголодалась по новым впечатлениям, по красоте, по искусству, что уже ничего и не требует. А может и требует, но так тихо, что за громкими возгласами нашей плоти, мы ее и не слышный.
Так давайте же вспомним, что мы не животные, следующие исключительно инстинктам, и что удовлетворяет лишь плотские желания. Мы - Люди. И нам нужно что-то большее, чем просто поесть.
Когда последний раз мы миловались красотой природы? Когда последний раз были в лесу? Нам все никогда. У нас дела. Мы работаем, ходим по магазинам, готовим обеды, смотрим телевизор... Стоп! Сколько времен мы тратим на телевизор? Час, два? Больше? Мы уже этого не замечаем. Телевизор вошел в нашу жизнь вместе с сигаретами, пиццей и мелкими склоками. Вот обязательные составляющие нашей повседневной жизни. Мы едим, ругаемся, смотрим на голубом экране ток-шоу "Окна" и от этого ругаемся еще больше. Смотрим рекламу Макдональдса и от этого еще больше едим...
На время поста нужно провести переоценку ценностей. Все что для души - на первое место, а для тела - на второе.

Большое испытание голодом?

2008-09-02T05:37:00.000-07:00

Для чего, вам кажется, нужен пост? И ради чего вы бы стали поститься? В традиционном понимании пост - это ограничение себя в еде, а точнее говоря, голодовка. В настоящее время поститься стало модно, особенно среди женщин. Ведь так трудно добровольно ограничивать себя в любимой еде, да еще такое длительное время. А здесь сроки установлены сверху, и не нужно ожидать понедельника, из которого мы каждый раз обещаем себе начать "правильно" питаться.
И вот начинается пост. Очень кстати он всегда начинается с понедельника. В воскресенье, в преддверие грядущей голодовки, мы стремимся накушаться впрок, буквально закидывая в свой желудок, как в мусорник все скоромное, которое есть в холодильнике. Ложась в кровать, мы еще немного сомневаемся, начинать поститься или нет, и цифра 49 (именно столько дней длится Большой пост) все еще сеет в нашу грешную душу сомнения, но, положив в рот последний в доме кусочек шоколадки, мы уже во всем уверенные и с тяжелым желудком засыпаем.
Утром все меняется. И где же, скажите мне, то радостное ощущение легкости, просветленная душа? Председатель болит, хочется спать и в роте вкус того мусорника (полностью логично), который мы устроили вчера из своего желудка. На работе нам становится легче не. Мысли о еде не дают покой, и труд совсем не отвлекает от них. Все вокруг раздражает, особенно сотрудница, которая вкусно пожирает в обед бутерброды с колбасой.
А мы, решив, что будем поститься, в лучшем случае, пару дней назад, так и не продумали свой рацион, не подготовили себя, свое сознание, свой организм, к этому серьезному поступку.
Через неделю, встав на весы и увидев, что стрелка все в том же месте, что и 7 дней тому назад... мы начинаем себя оправдывать. А зачем мне это нужно? В наших условиях вообще поститься нельзя, тем более, что здоровье не позволяет. Во время поста сил нет, а мне семью кормить. И вообще, хочется есть!
Вот и все. Неужели постятся только религиозные фанатики? Где же обещанная радость от поста, где легкость в теле, божественное исцеление?
Прежде всего, нужно понять, что пост в первую очередь исцеляет не тело, а душу. Поэтому именно ее нужно вынести во время поста на первый план.
В обычной жизни мы ублажаем тело обильным вкусным питаниям, и потому душа остается бесхозной, она остается в стороне. Равновесие между телом и душой нарушается в интересах тела. Во время поста мы специально ограничиваем себя в еде, чтобы иметь возможность заняться именно душой. Поэтому, так называемая голодовка, является средством, а не самоцелью.
Да, мы исцеляем душу, но возможно ли здоровье души в больном теле?

Вегетарианство и исхудание

2008-08-29T06:49:00.000-07:00

Существует 5 причин, по каких человек ест мясо:

1. Это вкусно и приятно
2. Это улучшает самочувствие
3. Это древняя российская традиция
4. Это - поддержка сельхозпроизводителей
5. Наши родители делали это

Но, извините! Это те же пять причин, по которых человек жжет сигареты! То есть - эти пять причин абсолютно не убеждают в целесообразности мясоєдства. Мясо миллионы людей употребляют в еду ежедневно и, нужно сказать, перестараются в этом. Сосиска на завтрак, мясо на бутербродах в вокзальном буфере, мясо в виде шашлыка на пикнике, мясо, в супе, мясо в котлете на ужин!
Очень уже много мяса. Среднестатистический современный человек потребляет в день 112 граммов животного протеина. Это в два раза превышает рекомендации медиков. Такой большой избыток протеина дополнительным грузом ложится на систему мочеиспускания и увеличивает риск возникновения рака. Кроме того, вместе с этим белком в организм поступает много жиру. Около 40 процентов всех калорий и рисков сердечно-сосудистых заболеваний приходит вместе с этим животным жиром.
Майкл Джекобсон, исполнительный директор научного центра Общественных интересов в Вашингтоне, США, считает, что ежегодно сотни тысяч людей умирают от избыточного потребления насыщенных жиров, которые содержатся в мясе и молочных продуктах. Поэтому вегетарианство - это здорово, на какой бы состав не было сделано ударение.

Следовательно, в какой-то степени, полностью обоснован призыв: "Откажитесь от мяса и вы начнете спасать жизнь!"
Понятно, та жизнь, которая вы можете спасти или, как минимум, продлить, - ваша собственная. Даже производители мяса признают, что вегетарианская диета может быть полезной для организма. Интересно, что свинина, которая продается сегодня, чтобы отвечать требованиям рынка, имеет калорийность на 31 процент ниже, чем и, что была в ходе 20 годов потому.
Но необдуманное вегетарианство, особенно его крайние формы может быть опасным. Знаменитый эксперт по уходу за ребенком Бенджамин Спок, который стал вегетарианцем в зрелом возрасте, рекомендовал вегетарианство для детей старше 2-х годов. Он настоятельнее советовал отказаться от употребления ими молока и яиц. Однако, его рекомендации не всегда воспринимались в умном ключе.
Да, в Америке недавно проходил судебный процесс над супружеской парой Квинсов из штата Нью-Йорк. Они обвинялись в том, что довели до голодной смерти своего ребенка, которого кормили исключительно соками, земляными орехами, зерном льна, травяным чаем и рыбьим жиром. В 16 месяцев дочь весила 4,5 килограмма, что почти в три раза меньше нормального веса для ребенка такого возраста. Адвокат отцов заявил, что супругам казалось, что они придерживаются собственного стиля жизни и стремятся вырастить исключительно здорового ребенка.
Это прекрасная иллюстрация того, как теория вегетарианства, что неправильно понятная, приводит к катастрофическим последствиям. Поэтому, важно не просто стать вегетарианцем, а практиковать научно обоснованный умный подход к подбору продуктов. Да, много, что решили отказаться от мяса налегают на хлеб, сырой, пирожные, стремятся положить в салат как можно больше калорийных соусов и майонезу. Таким образом, уровень насыщенных жирных кислот у этих людей нимало не ниже, чем в тех, кто употребляет красное мясо. Они могут считать, что едят более здоровую еду, но в действительности, такой подход к питанию оказывается намного менее здоровым. Поэтому совсем не удивительно, что многие жалуются на то, что отказавшись от мяса они получили немедленную надбавку в весе. Вегетарианство, по этой причине, не может считаться эффективным способом исхудания.
К плюсам вегетарианства, безусловно, относится то, что оно является более человечным чином питания, поскольку в еду уживается только еда, полученная ненасильственным путем.
Есть мысль, что вегетарианство является более экологическим, чем диеты, в которые входит мясо. Тот объем зерновых, который потребляет американский скот, способен обеспечить пропитание 800 миллионам человек (население США составляет немногим больше 200 миллионов). Скот потребляет по 100 000 тысяч литров воды на каждый килограмм проведенного мяса. На выращивание соевых бобов, из которых возможно приготовить 1 килограмм соевого белка, идет по 2 000 литров воды. Для производства животного белка нужно в 8 раз больше энергии, которые получаются из ископаемых видов топлива, чем на производство 1 кг растительного белка. Было подсчитано, что на производство дневного рациона пищи для мясоєдов идет в два раза меньше энергии, чем для вегетарианцев. В целом, домашние животные в США, такие как свиньи, бараны, коровы, куры, индейки и так далее потребляют в 5 раз больше зерновых, чем население страны. Причем, на каждого человека в США приходятся 25 председателей скота.
Однако, этот этический аспект вегетарианства легко может быть опровергнут. При уборке урожая бобах, при каждом проходе трактора и уборочной техники, происходит гибель многочисленных представителей мышей, зайцев, кротов и других полевых животных.
Сегодня даже многие дети и подростки принимают решение стать вегетарианцами, но чаще всего - это проявление юношеского протеста по поводу существующих норм и правил. Отметим, что в вегетарианской диете, в результате исключения из нее молочных продуктов, содержится недостаточно кальцию.
Это приводит к снижению костной массы и остеопороза. В Америке в последние годы сократилось потребление молока, в том числе и за счет увеличения числа вегетарианцев. Таким образом, по мнению экспертов, Америка фактически выращивает поколение людей, с детства больных остеопорозом.
Врачи отмечают, что достаточно часто встречаются вегетарианцы с нарушениями месячного цикла и страдающие выпадением волос. Кроме того, кожа у многих вегетарианцев, которые потребляют морковь в сочетании с низкокалорийной диетой, приобретает своеобразный желтоватый оттенок. Этот цвет кожи очень немного считают привлекательным. Подчеркнем, что те вегетарианцы, которые, не употребляют пищевые добавки, испытывают в организме острый недостаток витаминов D, B12, железа, селена и йода.
В какой-то степени, недостаток железа, кальция, йода и других элементов, может заполнить употребление соответствующих пищевых добавок. Но пищевые добавки тоже - далеко не панацея. Да, исследователи обнаружили в организмах вегетарианцев, которые принимают добавки, чрезвычайно высокие потенциально токсичные уровни йода.
Суть действительного вегетарианства не в том, чтобы просто есть продукты, которые только не содержат мясо. Американская диетическая ассоциация провозгласила, что лишь вегетарианская диета, что грамотно спланировала специалистом, является здоровой, питательной и предотвращает некоторые болезни.
Следовательно, можно ли нам всем становиться вегетарианцами? Применимое вегетарианство ли для людей разных возрастов и уровней физической активности? Можно ли придерживаться одной и той же вегетарианской диеты в течение длительного времени? Нужно есть сырые или можно употреблять и вареные овощи?
Наибольшие вопросы возникают по поводу вегетарианства подростков и кормящих матери, поскольку организм этих двух категорий требует повышенного содержания питательных веществ в еде. Но для среднестатистического взрослого - представителя западного общества, вегетарианская диета является полностью достаточной для удовлетворения всех потребностей организма и предотвращения возникновения болезней.
Спортсмены, которые принимают участие в соревнованиях, нуждаются в 5-6, а иногда и 10 тысячах калорий ежедневно. Поскольку вегетарианская еда богата волокнами и имеет низкий процент жира, для того, чтобы набрать необходимое количество калорий есть только ее - очень проблематично.
Кроме того, при употреблении овощей и фруктов могут возникнуть аллергические реакции или расстройства пищеварительной системы. Поэтому, прежде, чем стать вегетарианцем, нужно определить на какие фрукты и соки вы реагируете особенно хорошо, и ориентироваться главным образом на них.
Конечно, в вареных фруктах и овощах сохраняются гораздо меньше витаминов, чем в сырых. Но у многих людей именно сырые фрукты вызывают аллергическую реакцию: тяжесть в желудке, сип на коже, покраснение, зуд, курение в области стопы, и так далее В данном случае вареные фрукты намного преимущественно.
Для укрепления пищеварительной системы и выведения вредных веществ из организма полезные дни соков и плодов. Причем, лучшее использовать сами фрукты и овощи, а не соки, из них. Целый фрукт всегда полезно, чем сек. Но и соками пренебрегать не следует, в любом случае это окажется полезным.
Наши предки - жили в достаточно суровых условиях и смогли выжить благодаря потреблению мяса - оно давало им энергию для строительства жилья, пения, создания культурных произведений, общения, и в, конечному итогу, помогло достичь современного состояния общества, в котором стала популярной идея вегетарианства. Таким образом, без мяса вегетарианство никогда не смогло бы появиться на свет, а потому может быть признано только вторичной системой питания.

5 правил для лакомки что похудал

2008-08-29T06:02:00.000-07:00

От сахара портятся зубы, появляются прыщи и «пояс достатка» на таллии, добавляются килограммы. Так что же теперь - совсем отказаться от варева бабушки шоколада-эскимо-халви?

1. Не запрещайте себе сладкое! Рано или поздно вы сорветесь, и последствия сахарного бунта будут куда плачевнее, чем одна шоколадка на два дня.

Научитесь растягивать удовлетворение. Попробуйте, например, такой трюк: приобретите плитку хорошего горького шоколада. Не глотайте ее за один присест, а разделите на несколько частей. Возьмите одну и расслабленно, не спеша, рассасывайте, наслаждаясь вкусом. К тому моменту, как последний кусочек растает у вас в роте, вы уже успеете вдоволь попробовать блаженство и вряд ли будете есть другое.

2. Руки сами тянутся к пирожному, которое влечет из витрины? Сосчитайте до десяти и купите менее вредный аналог: сладких фруктов, кураги, изюм.
А вот еще что и чем можно заменить:

* Сахар - медом;
* Молочный шоколад - горьким;
* Конфеты и пирожные - орехами, сухофруктами, зефиром и пастилой;
* Обжаренные у меда, калорийные мюслі - хлопьями (овсяными, кукурузными, в которых не больше 8 г сахара на одну порцию);
* Пломбир - фруктовым льдом;
* Газированную подслащеную воду и нектары - фруктовыми соками без сахара, минералкой;
* Калорийные, жирные йогурты - десертами собственного приготовления из фруктов, залитых натуральным йогуртом или обезжиренным кефиром;
* А если вы печете торты сами, откажитесь от сдобного и песочного теста в интересах легкие бисквитного. Масляный и сметанный крем замените желе, суфле, джемом, кремом, из нежирного сыра или йогурта.

3. Вводите в свой рацион больше белка и сложных углеводов. В день каждый из нас должен получать 350-500 г углеводов, преимущественно полисахаридов растительного происхождения: крахмалю, пектинов (фруктов, которые содержатся у мякоти, и ягод) и клетчатки. Эти полкило счастья препятствует резкому увеличению уровня глюкозы в крови.

4. Избегайте употребления алкогольных напитков - они нарушают аппетит.

5. Сладости резко повышают уровень сахара в крови, который потом так же резко падает, и организм опять требует допинг. Выходит замкнутый круг. Чтобы разорвать порочный круг, попробуйте наладить баланс, воздерживаясь несколько дней от употребления сладкого. Через какое-то время сахарный голод должен утихнуть.

Если же сладоголізм, что мучает вас, стал совсем невтерпеж и не перебивается ничем, стоит показаться эндокринологу. Вероятно, причина кроется в гормональном дисбалансе.

Но главное правило для любителей белого яда - соблюдать меру. Сладкое не отложится на таллии поясом достатка, если не налегать на него с маниакальностью человека, никогда не едавшего ничего слаще морковки. Будьте умные в борьбе из сладоголізмом.

Диеты и исхудания

2008-08-08T05:32:00.000-07:00

Организм человека строго индивидуален, потому выбранная Вами для исхудания или поддержка здорового образа жизни диета может принести не только пользу, но и вред. Будьте рассудительные!!!

Прежде чем использовать для исхудания диеты попробуйте просто уменьшить количество пищи пропорционально, например, на 25%, возможно Вы питаетесь сбалансировано и правильно, но потребляемые калории не тратите в полной мере и их избытки переходят в жир.

Диеты, классификация

По степени выраженности энергетического дефицита все диеты можно подразделить на диеты с умеренным дефицитом, когда калорийность суточного рациона колеблется от 1200 до 1800 ккал, диеты с выраженным дефицитом калорий - с суточной калорийностью около 300-800 ккал и так называемые нулевые диеты - то есть диеты, которые состоят из веществ, лишенных энергетической ценности (пищевые волокна, минералы, витамины, жидкости). Нулевые диеты для лечения ожирения в настоящий момент практически не используются.

По соотношению питательных веществ диеты можно было бы подразделить на сбалансированные диеты и односторонние диеты . В первом случае энергетический дефицит достигается за счет образцового ровного снижения содержания всех питательных веществ, так что баланс между ними остается похожим на баланс в обычном питании. Во втором случае наблюдается подавляющее снижение одного или двух питательных веществ - чаще за или жир, или углеводы, или и жира и углеводов, тогда как содержание белков остается приблизительно равным суточной норме.

В зависимости от того, воспроизводит диета все запрещения и ограничения изо дня в день или диета дежурит дни с разными режимами питания, диеты, можно подразделить на монотонные диеты и импульсные диеты или комбинированные. Большинство диет, употребимых в лечение ожирения, это монотонные диеты .

Основные принципы терапии на основе диеты

* Диета, направленная на снижение избыточной массы должна в первую очередь обеспечить дефицит жиров и только в друге, дефицит углеводов. Регулируя степень выраженности дефицита углеводов в диете, регулируется темп снижения веса.
* Диета должна содержать физиологичную норму белка, основных витаминов и минералов, пищевых волокон, и, что было подтверждено специальными исследованиями, омега-3 поліненасищенних жирных кислот.
Желательно, чтобы с самого начала диета включала несколько режимов, один из которых лишь препятствует набору веса и из-за этого не содержит которых или запрещений и хорошо переносится, а другие вели бы к снижению весы, но имели разные типы построения. Дежуря режимы диеты по своему усмотрению, человек может сам выбрать тот режим, соблюдение которого в данный период ему по силам. Это позволит значительно улучшить переносимость диеты .
# С помощью диеты в любом случае нельзя стремиться к максимально возможному снижению массы тела за минимально возможный срок, это не менее опасный для здоровья, чем ожирение.
# Диеты виновные дополнятся физическими нагрузками, например, занятиями на спортивных тренажерах.

Ожирение является хроническим заболеванием, тактика его лечения на основе выбранной диеты должна отвечать тактике лечения других хронических заболеваний. А именно: лечение должно быть непрерывным, но состоять из двух режимов - разгрузочного и неразгрузочного. Первый из которых должен способствовать снижению веса, а второй препятствовать его повторному накоплению. Весьма актуальная проблема - профилактика повторного ожирения. Известно, что если профилактические мероприятия не проводятся или проводятся неадекватно, нарастание веса по окончании диеты наблюдается по крайней мере в 90% пациентов. Как мера профилактики рецидивов диетологами предлагаются в том или другом виде модифицированы разгрузочные диеты, может быть мягче, чем употребимые диеты для снижения весы, однако построенные за теми же принципами. Чаще всего это ограничение легкоусваїваємих углеводов: пожизненный отказ от сладких продуктов, выпечки и другой вкусноты.

Меню для идеального подбородка

2008-08-03T04:32:00.000-07:00

Полное лицо визуально добавляет пару килограммов и не последнюю роль в этом играет наличие двойного подбородка. Конечно, нет такой диеты, которая бы влияла только на лицо, но с помощью некоторых хитростей можно добиться того, чтобы процесс исхудания начался именно с лица.

Во-первых, не забывайте выпивать не меньшие два литра жидкости в день. При малом потреблении жидкости орагнізм пытается « сэкономить» воду, удерживая ее, а это приводит к появлению отеков. При достаточном потреблении воды организма нет смыслу делать запасы и жидкость легко идет из него. Лучше всего пить негазованную минеральную воду и зеленый чай.

Не пренебрегайте овощами и фруктами! Они, кстати, тоже содержат много жидкости, а кроме этого еще и богатые клетчаткой. Если в перерывах между приемами пищи вы перекусываете, то пусть ваши перекусывания включают яблоки и апельсины, а не печенье и чипсы. Если вы переживаете о том, что во фруктах содержится много сахару, то будьте честные с собой - в печенье его содержится еще больше, да и вряд ли вы когда-либо выздоровеете от яблок и апельсинов.
par{ Полное лицо визуально добавляет пару килограммов и не последнюю роль в этом играет наличие двойного подбородка. Конечно, нет такой диеты, которая бы влияла только на лицо, но с помощью некоторых хитростей можно добиться того, чтобы процесс исхудания начался именно с лица.par

Во-первых, не забывайте выпивать не меньшие два литра жидкости в день. При малом потреблении жидкости орагнізм пытается « сэкономить» воду, удерживая ее, а это приводит к появлению отеков. При достаточном потреблении воды организма нет смыслу делать запасы и жидкость легко идет из него. Лучше всего пить негазованную минеральную воду и зеленый чай.

Не пренебрегайте овощами и фруктами! Они, кстати, тоже содержат много жидкости, а кроме этого еще и богатые клетчаткой. Если в перерывах между приемами пищи вы перекусываете, то пусть ваши перекусывания включают яблоки и апельсины, а не печенье и чипсы. Если вы переживаете о том, что во фруктах содержится много сахару, то будьте честные с собой - в печенье его содержится еще больше, да и вряд ли вы когда-либо выздоровеете от яблок и апельсинов.Постарайтесь отказаться или максимально ограничить потребление алкоголя. Будь то вино или пиво - любой горячительный напиток приводит к обезвоживанию организма, который в свою очередь провоцирует появление отеков. Кроме того, помните, алкоголь очень калориен.Стремитесь потреблять больше продуктов, которые содержат кальций. Для того, чтобы ускорить процесс исхудания, необходимо обеспечивать поступление не меньшего 1,2 миллиграмма кальция ежедневно. Столько кальциев содержится в трех стаканах молока или 800 г сыра. Кроме того, большое количество кальция содержится в рыбе: сардинах или лососе.Возьмите себе за правило - ежедневно исключать из рациона 250 калорий и еще 250 сжигать за счет физических нагрузок. Избавиться от 250 калорий можно, сделав получасовую прогулку или занялся 20-минутной гимнастикой. А убрать 250 калорий из дневного рациона можно, отказавшись от десертов или заменив их замороженным йогуртом и сухофруктами.Следите за тем, сколько сол вы потребляете. Соль повышает риск возникновения отеков. Кстати, соевый соус, который считается более полезным заменителем соли вызывает нисколько не меньше отеков. Больше всего соли содержится в полуфабрикатах, консервах, чипсах, сырокопченых закусках и блюдах восточной кухни.